Pizza Bori konyhájából
NS
4adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához (4 db)
- 2 dkg élesztő
- 75 dkg finomliszt
- 2 teáskanál cukor
- 1 ek só
- borsikafű ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- rozmaring ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
- 1.5 dl víz (szükség szerint)
A feltéthez
- 3 db paradicsom
- 2 közepes fej lilahagyma
- 2 nagy db gomba
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 kis db cukkini
- 140 g csemegekukorica (vörösbabbal, natúr, konzerv)
- 30 dkg sűrített paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 70 g tonhalkonzerv
- 10 dkg kolbász (vagy sonka)
- 30 dkg sajt (reszelt)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
- majoranna ízlés szerint
- rozmaring ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
Tápanyag és kalória
1257
Kalória
55g
Fehérje
179.8g
Szénhidrát
35.7g
Zsír
362.2g
Víz
95.4g
Koleszterin
11.7g
Élelmi rost
21.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához (4 db)
-
5g élesztő
5 kcal
-
188g finomliszt
683 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
3g só
0 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
38g víz
0 kcal
A feltéthez
-
75g paradicsom
14 kcal
-
45g lilahagyma
16 kcal
-
21g gomba
4 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
30g cukkini
5 kcal
-
35g csemegekukorica
30 kcal
-
75g sűrített paradicsom
62 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
18g tonhalkonzerv
35 kcal
-
25g kolbász
113 kcal
-
75g sajt
264 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
Összesen 1257 kcal
- 9% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához (4 db)
-
20g élesztő
21 kcal
-
750g finomliszt
2730 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
11g só
0 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
150g víz
0 kcal
A feltéthez
-
300g paradicsom
54 kcal
-
180g lilahagyma
66 kcal
-
84g gomba
18 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
120g cukkini
19 kcal
-
140g csemegekukorica
120 kcal
-
300g sűrített paradicsom
246 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
70g tonhalkonzerv
139 kcal
-
100g kolbász
452 kcal
-
300g sajt
1056 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
Összesen 5024 kcal
- 9% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához (4 db)
-
0.8g élesztő
1 kcal
-
28.4g finomliszt
103 kcal
-
0.4g cukor
1 kcal
-
0.4g só
0 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
5.7g víz
0 kcal
A feltéthez
-
11.4g paradicsom
2 kcal
-
6.8g lilahagyma
2 kcal
-
3.2g gomba
1 kcal
-
3.4g vöröshagyma
1 kcal
-
4.5g cukkini
1 kcal
-
5.3g csemegekukorica
5 kcal
-
11.4g sűrített paradicsom
9 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
2.7g tonhalkonzerv
5 kcal
-
3.8g kolbász
17 kcal
-
11.4g sajt
40 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.2g cukor
1 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
Összesen 189 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
55 g
Zsír
-
Összesen
35.7 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3555.3 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
95 mg
-
Kálcium
579 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
133 mg
-
Foszfor
704 mg
-
Nátrium
2030 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
179.8 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
362.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
335 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
40 mg
-
D vitamin:
64 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
-
Kolin:
90 mg
-
Retinol - A vitamin:
239 micro
-
α-karotin
103 micro
-
β-karotin
1086 micro
-
β-crypt
40 micro
-
Likopin
23503 micro
-
Lut-zea
960 micro
Összesen 1257 kcal
- 9% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
220.2 g
Zsír
-
Összesen
142.9 g
-
Telített zsírsav
69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
382 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
14221.3 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
380 mg
-
Kálcium
2315 mg
-
Vas
24 mg
-
Magnézium
534 mg
-
Foszfor
2818 mg
-
Nátrium
8121 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
719.1 g
-
Cukor
87 mg
-
Élelmi rost
47 mg
Víz
-
Összesen
1448.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1339 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
159 mg
-
D vitamin:
257 micro
-
K vitamin:
105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
637 micro
-
Kolin:
361 mg
-
Retinol - A vitamin:
955 micro
-
α-karotin
412 micro
-
β-karotin
4342 micro
-
β-crypt
161 micro
-
Likopin
94011 micro
-
Lut-zea
3839 micro
Összesen 5024 kcal
- 9% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.3 g
Zsír
-
Összesen
5.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
538.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
107 mg
-
Nátrium
308 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.2 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
54.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
51 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
36 micro
-
α-karotin
16 micro
-
β-karotin
165 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
3562 micro
-
Lut-zea
145 micro
Összesen 189 kcal
Elkészítés
A tésztához (4 db)
- Elkeverjük az élesztőt 5 dkg liszttel, kevés langyos, cukros vízzel, majd hagyjuk meleg helyen felfutni kb. egy óra alatt.
- Ezt követően hozzákeverjük a maradék lisztet, fűszereket,és annyi vizet adunk hozzá, hogy jól dagasztható tésztát kapjunk. Ismét félretesszük, hogy 1-1,5 óra alatt legalább duplájára megkeljen.
- A megkelt tésztát 4 felé osztjuk, és lisztezett felületenegyesével kinyújtjuk olyan vékonyra, amennyire tudjuk. Sütőpapírra tesszük, majd rácsra helyezzük, és mehetnek rá a feltétek.
- Ehhez a paradicsompürét ízesítjük sóval, borssal, cukorral, majoránnával, rozmaringgal, bazsalikommal, oregánóval és a fokhagymával. A gombát megpucoljuk, felszeleteljük, és kevés hagymás olajon rövid idő alatt megpároljuk.
- Az egész paradicsomot és egy kis darabka cukkinit megmossunk, majd vékonyan felszeleteljük a kolbásszal és lilahagymával együtt. Végül sajtot reszelünk, a konzerveket kinyitjuk,és mehetnek ízlés szerint a pizzára.
- 200 fokon előmelegített sütőben, így rácsra téve kb. 13 perc alatt készre sütjük (gáz sütő esetében).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
A legvékonyabb és legropogósabb pizza, amit életemben ettem. Úgy érzem, ezt a receptet nem kell tovább fejleszteni, mert mindig ilyennek képzeltem a megfelelőt. A sok feltét, a friss hozzávalók és a megunhatatlanul ropogós tészta a fogunk alatt. Ezek után bármilyen pizzéria háttérbe kerülhet, persze csak ha nem rajongtok a sok és vastag tésztáért. :)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rösztipizza
A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...
Nizzai pizza, azaz pissaladière
A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...
Tortillapizza 15 perc alatt
Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept