Pizza Dorcy konyhájából
Dorii
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 60 dkg finomliszt
- 5 dl tej
- 35 g élesztő
- 3 ek só
- 2 ek cukor
- oregánó ízlés szerint
- 1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
A paradicsomszószhoz
- 300 g sűrített paradicsom
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- 1 ek ketchup (ízlés szerint)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 1 ek olívaolaj
- 1 dl víz
A feltéthez
- 20 dkg trappista sajt (reszelt)
- 20 dkg füstölt sajt (reszelt)
- 25 dkg csirkemellsonka
- 5 dkg paprikás szalámi
- 400 g fejtett bab (konzerv)
- 140 g csemegekukorica
- 340 g ananászkonzerv
Tápanyag és kalória
1632
Kalória
83.2g
Fehérje
224.7g
Szénhidrát
43g
Zsír
257.7g
Víz
61.5g
Koleszterin
25.2g
Élelmi rost
37.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt
546 kcal
-
125g tej
70 kcal
-
9g élesztő
9 kcal
-
8g só
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
A paradicsomszószhoz
-
75g sűrített paradicsom
62 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
4g ketchup
4 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
25g víz
0 kcal
A feltéthez
-
50g trappista sajt
176 kcal
-
50g füstölt sajt
164 kcal
-
63g csirkemellsonka
59 kcal
-
13g paprikás szalámi
62 kcal
-
100g fejtett bab
333 kcal
-
35g csemegekukorica
30 kcal
-
85g ananászkonzerv
51 kcal
Összesen 1632 kcal
- 14% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt
2184 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
35g élesztő
37 kcal
-
33g só
0 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
A paradicsomszószhoz
-
300g sűrített paradicsom
246 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
15g ketchup
15 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
100g víz
0 kcal
A feltéthez
-
200g trappista sajt
704 kcal
-
200g füstölt sajt
656 kcal
-
250g csirkemellsonka
238 kcal
-
50g paprikás szalámi
247 kcal
-
400g fejtett bab
1332 kcal
-
140g csemegekukorica
120 kcal
-
340g ananászkonzerv
204 kcal
Összesen 6527 kcal
- 14% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
18.2g finomliszt
66 kcal
-
15.2g tej
8 kcal
-
1.1g élesztő
1 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0.6g cukor
2 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0.2g napraforgó olaj
2 kcal
A paradicsomszószhoz
-
9.1g sűrített paradicsom
7 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0.5g ketchup
0 kcal
-
2.7g vöröshagyma
1 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0.2g olívaolaj
2 kcal
-
3g víz
0 kcal
A feltéthez
-
6.1g trappista sajt
21 kcal
-
6.1g füstölt sajt
20 kcal
-
7.6g csirkemellsonka
7 kcal
-
1.5g paprikás szalámi
7 kcal
-
12.1g fejtett bab
40 kcal
-
4.2g csemegekukorica
4 kcal
-
10.3g ananászkonzerv
6 kcal
Összesen 194 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
83.2 g
Zsír
-
Összesen
43 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5817.9 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
77 mg
-
Kálcium
785 mg
-
Vas
15 mg
-
Magnézium
299 mg
-
Foszfor
782 mg
-
Nátrium
3848 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
224.7 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
257.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
221 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
29 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
537 micro
-
Kolin:
136 mg
-
Retinol - A vitamin:
157 micro
-
α-karotin
27 micro
-
β-karotin
744 micro
-
β-crypt
40 micro
-
Likopin
22025 micro
-
Lut-zea
260 micro
Összesen 1632 kcal
- 14% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
332.8 g
Zsír
-
Összesen
172.2 g
-
Telített zsírsav
52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
23271.6 g
-
Cink
31 mg
-
Szelén
306 mg
-
Kálcium
3139 mg
-
Vas
62 mg
-
Magnézium
1196 mg
-
Foszfor
3127 mg
-
Nátrium
15391 mg
-
Réz
7 mg
-
Mangán
13 mg
Szénhidrát
-
Összesen
898.7 g
-
Cukor
152 mg
-
Élelmi rost
101 mg
Víz
-
Összesen
1030.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
885 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
19 mg
-
C vitamin:
116 mg
-
D vitamin:
42 micro
-
K vitamin:
72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2148 micro
-
Kolin:
544 mg
-
Retinol - A vitamin:
626 micro
-
α-karotin
109 micro
-
β-karotin
2977 micro
-
β-crypt
161 micro
-
Likopin
88101 micro
-
Lut-zea
1038 micro
Összesen 6527 kcal
- 14% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.1 g
Zsír
-
Összesen
5.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
705.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
95 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
95 mg
-
Nátrium
467 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.2 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
31.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
27 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
-
Kolin:
17 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
2671 micro
-
Lut-zea
31 micro
Összesen 194 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Egy nagyobb tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, 3 ek sót, 2 ek cukrot, kevés oregánót.
- 2 dl langyos tejben felfuttatjuk a 35 g élesztőt, kis cukrot, ha teszünk bele, jobban és gyorsabban felfut. Majd hozzáöntjük a liszthez, és az egészet összegyúrjuk tészta állagúra, annyi tejet öntünk még hozzá, hogy szépen összeálljon (én kb 3 dl-t szoktam még pluszba hozzáönteni), ha kell még kis lisztet. Majd amikor összeállt a tészta, kb 45-60 percet hagyjuk megkelni.
- Amíg a tészta kel megcsináljuk a paradicsomszószt. Közepes fej hagymát (és a fokhagymát) apróra felkockázzuk, majd kicsit megpirítjuk az olajon. Amikor pirulni kezd, hozzáöntjük a konzerv paradicsomokat, majd kb 1 dl vízzel felöntjük. Bazsalikommal, oregánóval, sóval és borssal ízesítjük, ízlés szerint. (Nem bánom soha, ha megszalad egy picit a kezem a bazsalikom, illetve az oregánó szórásakor :) ) Ha valakinek kicsit kesernyés az íze ketchuppal édesítheti, vagy kevés cukorral. Hagyjuk, hogy felforrjon, és el is zárhatjuk, megvárjuk míg kihűl.
- Amikor a tészta megkelt, kinyújtjuk kb fél cm vastagságúra a tésztát, majd kiolajozott tepsibe/pizzasütő formába helyezzük. Megkenjük a paradicsomszósszal, szórunk rá a már lereszelt sajtból keveset, hogy maradjon a tetejére is. Rászórjuk először a kockára vágott csirkemell sonkát, a szalámit majd a babot, kukoricát, ananászt. A végén megszórjuk sajttal ismét. (Pizza fűszerkeveréket szoktam még a sajtra szórni)
- Előmelegített sütőben kb 15-20 percet sütjük, közepes lángon, amíg a sajt szépen meg nem pirul kb. Jó étvágyat!:)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
Évek óta sütöm már a pizzáimat. Mindig is szerettem kísérletezni az ízekkel, a pizzatésztának az állagával. Azt hiszem, hogy ez a verzióm sikerült a legjobban. A feltétet körülbelül mindig máshogy készítem el, van amikor tejszínes alap/besamel alap, mikor mit ennénk meg jobban. Viszont ez a paradicsomszószom mindenkinek a kedvence, olyan igazi olaszos!:)
Hasonló receptek
Sonkás-mozzarellás-rukkolás pizza
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Autentikus calzone
A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...
Római pizzatészta
Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...
Nápolyi pizzatészta
Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept