pizza magyaros pizza

Pizza Éva házias konyhájától

Éva házias konyhája

Éva házias konyhája

2adag

Idő

54p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

pizzatészta

• 260 g finomliszt
• 20 g friss élesztő
• 180 ml víz
• 3 csipet cukor
• só ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj

paradicsomszósz

• 3 ek sűrített paradicsom
• 1 dl víz
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 csipet bors

feltét

• 2 ek olívaolaj
• 200 g sajt (lereszelve)
• 120 g kolbász (száraz)
• 60 g füstölt szalonna
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 3 csipet oregánó
• 2 csipet bazsalikom

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1509

Kalória

55.7g

Fehérje

116.1g

Szénhidrát

91g

Zsír

356.2g

Víz

150g

Koleszterin

8g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 15% Zsír

pizzatészta

• 130g finomliszt

  473 kcal

• 10g friss élesztő

  11 kcal

• 90g víz

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

paradicsomszósz

• 24g sűrített paradicsom

  20 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

feltét

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 60g kolbász

  271 kcal

• 30g füstölt szalonna

  197 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

Összesen 1509 kcal

• 9% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 15% Zsír

pizzatészta

• 260g finomliszt

  946 kcal

• 20g friss élesztő

  21 kcal

• 180g víz

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

paradicsomszósz

• 48g sűrített paradicsom

  39 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

feltét

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 120g kolbász

  542 kcal

• 60g füstölt szalonna

  393 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

Összesen 3013 kcal

• 9% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 15% Zsír

pizzatészta

• 19.4g finomliszt

  70 kcal

• 1.5g friss élesztő

  2 kcal

• 13.4g víz

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.2g olívaolaj

  11 kcal

paradicsomszósz

• 3.6g sűrített paradicsom

  3 kcal

• 7.4g víz

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

feltét

• 1.2g olívaolaj

  11 kcal

• 14.9g sajt

  52 kcal

• 8.9g kolbász

  40 kcal

• 4.5g füstölt szalonna

  29 kcal

• 6.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 17.1g piros kaliforniai paprika

  4 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  55.7 g

Zsír

• Összesen

  91 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3071.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  62 mg

• Kálcium

  704 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  618 mg

• Nátrium

  1593 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  116.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  356.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  482 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  129 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  185 micro

• Kolin:

  49 mg

• Retinol - A vitamin:

  314 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  1777 micro

• β-crypt

  462 micro

• Likopin

  6903 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 1509 kcal

• 9% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  111.3 g

Zsír

• Összesen

  182 g

• Telített zsírsav

  73 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  300 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6143.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  123 mg

• Kálcium

  1408 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  169 mg

• Foszfor

  1236 mg

• Nátrium

  3186 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  232.2 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  712.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  964 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  258 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  40 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  369 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  628 micro

• α-karotin

  52 micro

• β-karotin

  3554 micro

• β-crypt

  924 micro

• Likopin

  13807 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 3013 kcal

• 9% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  13.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  457.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  92 mg

• Nátrium

  237 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  72 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  265 micro

• β-crypt

  69 micro

• Likopin

  1028 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

pizzatészta

1. A lisztet egy tálba beleszitáljuk, és a közepében egy mélyedést alkotunk. Meglangyosítjuk a vizet, és egy részét a mélyedésben öntjük. Az élesztőt belemorzsoljuk, és a cukort is hozzáadjuk. Rászórunk egy kevés lisztet, és párpercig hagyjuk az élesztőt kelni.
2. Miután megkelt az élesztő, akkor hozzáadjuk a többi vizet, a 2 evőkanál olívaolajat, sót. Jól összedagasztjuk. Ha nagyon lágy a tészta, akkor kevés lisztet még adhatunk hozzá (kb egy evőkanállal).
3. A tészta tetejét kb. egy kiskanál olívaolajjal lekenjük, konyharuhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
4. Közben készítünk egy paradicsomszószt. 3 evőkanál sűrített paradicsomot fölhígítunk 1 dl vízzel, belepréselünk 1 gerezd fokhagymát, fűszerezzük őrölt borssal. A legalacsonyabb hőfokon hagyjuk kicsit főni, kb. 10 percig, csak az ízek kicsit összefőjenek, annyira.
5. Miután megkelt a tésztánk, egy sütőpapírt enyhén liszttel megszórunk, és kinyújtjuk gáztepsi nagyságúra a tésztát, majd a gáztepsibe helyezzük.
6. Egy ecset segítségével megkenjük a maradék olívaolajjal a tésztát, és a paradicsomszószt is egyenletesen elkenjük rajta. Fűszerezzük oregánóval és bazsalikommal.
7. Megszórjuk reszelt sajttal. Tetszés szerint fölvágjuk a kolbászt, szalonnát, vöröshagymát, paprikát, és egyenletesen elosztjuk a sajt tetején.
8. 220 fokon kb. 24 percig sütjük, ameddig eléri a kívánt színt. Jó étvágyat

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 24 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Szintén saját recept. Sok tapasztalatszerzés után alkottam meg ezt.  Mivel a paradicsomöntetet, kisebb nyomozás után tudom, az olaszok sem bonyolítják túl. Így én sem, hisz úgyis a fűszerek és a rajta lévők adják a meghatározó ízeket. Én többször a magyaros ízvilágot készítem, és azt a variációt írtam le. De ízlésünknek megfelelően lehet variálni a rávalókat.

Hasonló receptek

Összes magyaros pizza

Csípős magyaros pizza

Kolozsvári mini pizzakorong bögrésen

Pizza á la Bree

Kolbászos pizza

Tepsis pizza - magyaros pizza 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges pizza
• húsos pizza
• gombás pizza
• calzone
• szalámis pizza

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

A sonka, gomba és kukorica triója szinte már klasszikussá vált töretlen közkedveltsége miatt, nem meglepő módon, hiszen tökéletes úgy, ahogy van. Azonban, ha mégis szeretnénk fokozni ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept