Nosalty logó

Pizza húsvéti maradékokból

Évi néni

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):

35 dkg kenyérliszt bl80
1.7 dl víz
1 dkg friss élesztő
2 ek olívaolaj
1 kávéskanál só

A feltéthez:

6 db főtt tojás
1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
1 dl tej
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet szerecsendió
1 kávéskanál wasabi konzerv (wasabis torma)
1 kk füstölt pirospaprika
1 csipet cayenne paprika
1 teáskanál torma (tejszínes tormakrém)
20 dkg főtt sonka
20 dkg mozzarella
4 közepes db paradicsom

Tápanyag és kalória

262

Kalória

14.2g

Fehérje

24.8g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

81.2g

Víz

127.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):

29g kenyérliszt bl80

105 kcal
14g víz

0 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal

A feltéthez:

30g főtt tojás

47 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal
8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g wasabi konzerv

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g torma

0 kcal
17g főtt sonka

23 kcal
17g mozzarella

50 kcal
33g paradicsom

6 kcal

Összesen 262 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):

350g kenyérliszt bl80

1264 kcal
170g víz

0 kcal
10g friss élesztő

10 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
4g só

0 kcal

A feltéthez:

360g főtt tojás

558 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g wasabi konzerv

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g torma

0 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
200g mozzarella

598 kcal
400g paradicsom

72 kcal

Összesen 3134 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):

19g kenyérliszt bl80

69 kcal
9.2g víz

0 kcal
0.5g friss élesztő

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.2g só

0 kcal

A feltéthez:

19.6g főtt tojás

30 kcal
0.8g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
5.4g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g wasabi konzerv

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g torma

0 kcal
10.9g főtt sonka

15 kcal
10.9g mozzarella

33 kcal
21.8g paradicsom

4 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.3 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

255 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 262 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

170.6 g

Zsír

Összesen

134.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1531 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6819.4 g
Cink

14 mg
Szelén

290 mg
Kálcium

1410 mg
Vas

10 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

1816 mg
Nátrium

3058 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

297.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

974.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1158 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

345 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

1159 mg
Retinol - A vitamin:

975 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

1975 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

2042 micro

Összesen 3134 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

560 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Pizzatészta (2 db 32 cm-es pizzához):

A langyos vízben az élesztőt felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Addig dagasztjuk, míg elválik a tál oldaláról.
A tésztát letakarva 40 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát kettéosztjuk, cipókat formálunk belőle, majd 32 cm átmérőjű körré nyújtjuk őket, pizzasütő lapra fektetjük. Míg elkészítjük a feltétet, addig is kelhet a tészta.

A feltéthez:

Egy kanál vajat felforrósítunk, hozzáadunk egy kanál lisztet, és pirítani kezdjük. Közben adunk hozzá egy-egy csipet sót, borsot, szerecsendiót, majd felengedjük 1 dl tejjel, simára keverjük, besűrítjük, tehát besamelt készítünk. Félretesszük hűlni.
A főtt tojásokat megpucoljuk, kettévágjuk, sárgájukat kiemeljük. Három felé osztjuk, hogy külön ízesítsük meg őket.
Egyikbe: 2 tojássárgája, 2-3 tk besamel, 1 tk wasabis torma kerül. Másodikba: 2 tojássárgája, 2-3 tk besamel, 1 tk füstölt paprika, 1 csipet cayenne bors. Harmadikba: 2 tojássárgája, 2-3 tk besamel, 1 tk tejszínes torma kerül. Ezeket jól eldolgozzuk homogén krémmé, és visszatöltjük a félbevágott tojásokba.
A maradék besamelt a sonkával összedaráljuk késes aprítóba, ezzel megkenjük a pizzát.
Ráültetjük a töltött tojásokat, a cikkekre vágott paradicsomokat, a mini mozzarellákkal.
250 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32 x 2

Mindenkinek marad ez-az a húsvéti asztalról, amit már a hagyományos formában nincs kedve megenni. Megkérdeztem a gyermekemet, mit enne, ő pedig pizzát kért. Megkapta. Nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Paleo pizza paleostrawberry konyhájából

Virslis minipizzák

Deep dish pizza

Sonkás-kukoricás pizzatorta

Pizza Frutta- Gyümölcspizza 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept