Nosalty logó

Pizza Katharosz konyhájából

Name: Pizza Katharosz konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 4 dkg Élesztő; 4 ek Olívaolaj; 4 kk Só; 1 csipet Oregánó; langyos 1 dl Víz; 1 db Kockacukor; 40 dkg Konzerv paradicsom; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Leveskocka; 1 teáskanál Cukor; 1 csipet Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Napraforgó olaj

Katharosz

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
4 dkg élesztő
4 ek olívaolaj
4 kk só
1 csipet oregánó
1.5 dl víz
1 db kockacukor

A paradicsomos alaphoz

40 dkg konzerv paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
1 teáskanál cukor
1 csipet bors
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1001

Kalória

24.5g

Fehérje

171.1g

Szénhidrát

24g

Zsír

323.1g

Víz

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
20g élesztő

21 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
75g víz

0 kcal
2g kockacukor

6 kcal

A paradicsomos alaphoz

200g konzerv paradicsom

32 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g leveskocka

17 kcal
3g cukor

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1001 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
40g élesztő

42 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
16g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
150g víz

0 kcal
3g kockacukor

12 kcal

A paradicsomos alaphoz

400g konzerv paradicsom

64 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g leveskocka

33 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2002 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

35.8g finomliszt

130 kcal
3.6g élesztő

4 kcal
2.9g olívaolaj

25 kcal
1.4g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
13.4g víz

0 kcal
0.3g kockacukor

1 kcal

A paradicsomos alaphoz

35.8g konzerv paradicsom

6 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4494.5 g
Cink

4 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

112 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

3900 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

171.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

323.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

530 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 1001 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.9 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8989 g
Cink

7 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

224 mg
Vas

9 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

652 mg
Nátrium

7800 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

342.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

646.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

459 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1061 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

414 micro

Összesen 2002 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

804.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

698 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

983 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt, a cukorral és a vízzel felfuttatjuk, a lisztet elkeverjük a sóval, oregánóval, hozzáadjuk az élesztőt, és bedagasztjuk, kétszer kelesztjük.
Mártás: az apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsom konzervet és a fűszereket, kicsit összefőzzük (sűrűre), néha megkeverjük, nehogy leégjen az alja.
A megkelt tésztával kibélelünk egy olajjal kikent pizzasütő formát (az enyém átmérője 36 cm), rákenjük a paradicsomos alapot úgy, hogy a szélén kb két ujjnyi szabadon maradjon, ezt olajjal kenjük le.
Ezután ízlés szerinti feltéttel megpakoljuk, sütés forró sütőben kb. 15-18 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Tepsi mérete: 36

Elég gyakran fordul elő nálunk, mivel a Fiam egyik nagy kedvencéről van szó.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pizza

Cukkinis pizza candida módra

Sörrel készült pizzatészta, vegetáriánus feltéttel

Vegetáriánus mediterrán pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mini pizza Philips Airfryerben készítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept