Nosalty logó

Pizza Katuli konyhájából

Name: Pizza Katuli konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 30 g Élesztő; 450 g Teljes kiőrlésű liszt; 3 dl Víz; 2 ek Olívaolaj; 1 tk Só; 1 teáskanál Cukor; 5 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 12 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 g élesztő
450 g teljes kiőrlésű liszt
3 dl víz
2 ek olívaolaj
1 tk só
1 teáskanál cukor

A paradicsomszószhoz

5 db paradicsom
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

A pizza tetejére

12 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

551

Kalória

19.7g

Fehérje

91.4g

Szénhidrát

15g

Zsír

225.9g

Víz

36.9g

Koleszterin

16.8g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

8g élesztő

8 kcal
113g teljes kiőrlésű liszt

374 kcal
75g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

A paradicsomszószhoz

125g paradicsom

23 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A pizza tetejére

30g sajt

106 kcal

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

30g élesztő

32 kcal
450g teljes kiőrlésű liszt

1494 kcal
300g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A paradicsomszószhoz

500g paradicsom

90 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A pizza tetejére

120g sajt

422 kcal

Összesen 2198 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

2.1g élesztő

2 kcal
31.5g teljes kiőrlésű liszt

105 kcal
21g víz

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.5g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal

A paradicsomszószhoz

35g paradicsom

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A pizza tetejére

8.4g sajt

30 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1819 g
Cink

5 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

249 mg
Vas

5 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

853 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

91.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

225.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

576 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

60.2 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7276 g
Cink

20 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

995 mg
Vas

20 mg
Magnézium

625 mg
Foszfor

2106 mg
Nátrium

3414 mg
Réz

3 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

365.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

903.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

588 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

458 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

505 micro
β-karotin

2302 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1605 micro

Összesen 2198 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

901 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta:
Futtassuk fel az élesztőt (3 deci vízben oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá egy tk cukrot), és hagyjuk állni negyed óráig.
Keverjük össze a tészta hozzávalóit, és dagasszuk 10 percig (géppel 5), majd hagyjuk állni egy órát (nagyon fontos, hogy ne spóroljunk az idővel!).
Nyújtsuk vékonyra a tésztát, és tegyük tepsibe.
Paradicsomszósz:
Hámozzuk meg a paradicsomokat, és tegyük őket lábosba.
Ízesítsük oregánóval, sóval és bazsalikommal ízlés szerint.
Egy krumplinyomóval (vagy bármilyen arra alkalmas eszközzel) trancsírozzuk szét a paradicsomokat, és nagy lángon főzzük 10 percig. Amikor kezd besűrűsödni, vegyük lejjebb a hőfokot, és kevergessük a kívánt állag eléréséig!
Összeállítás:
Oszlassuk el a frissen elkészült paradicsomszószt a tészta tetején egyenletesen.
Szórjuk meg mindenféle finomsággal (én ma reggel hawai pizzát csináltam), és ha ezzel elkészültünk, szórjuk meg reszelt sajttal!
Tegyük a kész pizzát előmelegített sütőbe, és süssük 25-30 percig. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha fogyókúrázol, vagy csak szeretnéd tartani az alakod, de szereted a pizzát, nem kell lemondanod róla! Ez a recept alacsony kalóriatartalmú, nagyon laktató és finom! Remélem, örömöd leled majd benne!

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizzalap, paradicsomszósz 4. - olaszos

Pizzatészta 10. - gyors és kiadós

Puha pizzatészta

Gluténmentes pizza csak rizslisztből

Pizza ahogy menzi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept