Nosalty logó

Pizza de luxe

Name: Pizza de luxe
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 3 dkg Só; 3 dkg Friss élesztő; 3 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 dl Olívaolaj; langyos 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Bazsalikom ha lehet friss legyen, és apróra vágott; hámozott 35 dkg Paradicsom; 5 dkg Vöröshagyma; 2 dkg Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 20 dkg Jégsaláta; 15 dkg Paradicsom; 10 dkg Császárszalonna; 5 dkg Pármai sonka; 40 dkg Mozzarella

Friedrich Antal

Pizza de luxe

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pizzatésztához

70 dkg finomliszt
3 dkg só
3 dkg friss élesztő
3 dkg cukor
2 db tojás
1 dl olívaolaj
1 dl víz
bazsalikom ízlés szerint (ha lehet friss legyen, és apróra vágott)

A paradicsomszószhoz

35 dkg paradicsom
5 dkg vöröshagyma
2 dkg fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

A feltéthez

20 dkg jégsaláta
15 dkg paradicsom
10 dkg császárszalonna
5 dkg pármai sonka
40 dkg mozzarella

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

1363

Kalória

52.8g

Fehérje

153.8g

Szénhidrát

58.4g

Zsír

307.5g

Víz

192.1g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A pizzatésztához

175g finomliszt

637 kcal
8g só

0 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
8g cukor

29 kcal
28g tojás

35 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A paradicsomszószhoz

88g paradicsom

16 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

50g jégsaláta

7 kcal
38g paradicsom

7 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
13g pármai sonka

27 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 1363 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A pizzatésztához

700g finomliszt

2548 kcal
30g só

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
30g cukor

116 kcal
110g tojás

138 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A paradicsomszószhoz

350g paradicsom

63 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

200g jégsaláta

27 kcal
150g paradicsom

27 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
50g pármai sonka

108 kcal
400g mozzarella

1196 kcal

Összesen 5444 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A pizzatésztához

29.1g finomliszt

106 kcal
1.2g só

0 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
1.2g cukor

5 kcal
4.6g tojás

6 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
4.2g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A paradicsomszószhoz

14.6g paradicsom

3 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

8.3g jégsaláta

1 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
4.2g császárszalonna

16 kcal
2.1g pármai sonka

4 kcal
16.6g mozzarella

50 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

58.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

35738.5 g
Cink

6 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

582 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

707 mg
Nátrium

34259 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

307.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

761 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

440 micro

Összesen 1363 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

211.1 g

Zsír

Összesen

233.7 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142953.8 g
Cink

23 mg
Szelén

361 mg
Kálcium

2330 mg
Vas

16 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

2829 mg
Nátrium

137038 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

615.2 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1230 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1139 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

630 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

862 micro
α-karotin

513 micro
β-karotin

3042 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1759 micro

Összesen 5444 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5944 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

5698 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

535 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A pizzatésztához

Tésztadagasztógéppel készítve: az alapanyagokat beletesszük a tálba (a víz kivételével), elindítjuk lassú fokozaton, és folyamatosan adjuk hozzá a vizet.
Közepesen kemény tésztát gyúrunk, addig keverjük, amíg elválik az edény falától. 1 kg pizzatésztánk lesz.
4 gombócra szedjük, és egyesével összegyúrjuk, majd kelesztjük. A kész pizzatésztát kinyújtjuk.
A konzervparadicsomot és a hozzávalókat turmix-szal mártássá keverjük. 4 dl paradicsomszószt kapunk, amivel megkenjük a pizzát, majd megszórjuk reszelt mozzarellával.
A sonkát és szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és a pizzára szórjuk. A paradicsomot kimagozzuk, és a húsos részét apró kockára vágjuk, ezt is a pizzára szórjuk.
Sütőben megsütjük 220 fokon 10 perc alatt.
Ha kész, a szeletelt salátával megszórjuk a kész pizzát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Olaszországban kóstoltam először a salátás pizzát, érdemes megpróbálni.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Pizzatekercsek Grétitől

Császári karfiolpizza

Pizzacsónak Hawaii módra

Virág alakú pizza

Pizzagolyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept