Nosalty logó

Pizza margherita 2. - mini

Name: Pizza margherita 2. - mini
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: BL 55-ös 50 dkg Finomliszt; 7 g Instant élesztő; 2 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Só; meleg 3 dl Víz; 0 teáskanál Cukor; szárított 0 ízlés szerint Zsálya elhagyható; 6 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma vékonyan szeletelve; 5 dl Paradicsomszósz; 20 ml Tej a paradicsom savanyú ízét elveszi, krémesebb lesz a szósz; 0 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 30 dkg Mozzarella; 0 ízlés szerint Oregánó

mozzarelli

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
7 g instant élesztő
2 ek olívaolaj
1 teáskanál só
3 dl víz
0.5 teáskanál cukor
zsálya ízlés szerint (elhagyható)

A szószhoz

6 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma (vékonyan szeletelve)
5 dl paradicsomszósz
20 ml tej (a paradicsom savanyú ízét elveszi, krémesebb lesz a szósz)
0.5 teáskanál cukor
bazsalikom ízlés szerint

A feltéthez

30 dkg mozzarella
oregánó ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

579

Kalória

21.3g

Fehérje

71g

Szénhidrát

23g

Zsír

161.5g

Víz

39.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
0g cukor

2 kcal
0g zsálya

0 kcal

A szószhoz

8g olívaolaj

71 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
83g paradicsomszósz

20 kcal
3g tej

2 kcal
0g cukor

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

50g mozzarella

150 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 579 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g zsálya

0 kcal

A szószhoz

48g olívaolaj

424 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
20g tej

11 kcal
3g cukor

10 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

300g mozzarella

897 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 3464 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

29.3g finomliszt

107 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.4g só

0 kcal
17.6g víz

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g zsálya

0 kcal

A szószhoz

2.8g olívaolaj

25 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
29.3g paradicsomszósz

7 kcal
1.2g tej

1 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A feltéthez

17.6g mozzarella

53 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1699.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

284 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

1032 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

161.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

11579 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 579 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.9 g

Zsír

Összesen

137.8 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10197.2 g
Cink

14 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

1706 mg
Vas

13 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

1790 mg
Nátrium

6191 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

425.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

969.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

647 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1466 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

69475 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 3464 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4068 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta kellékeit összegyúrjuk. Minimum 2 órát kelesztjük kelesztőtálban.
Megfőzzük a szószt.
A sütőt előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A tésztát félbevágjuk, mindkettőtkb. 9 részre osztjuk, és kézzel formázzuk.
Megkenjük vékonyan paradicsomszósszal, rakunk rá mozzarellaszeleteket, megszórjuk oregánóval, meglocsoljuk olívaolajjal.
Az előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nálunk családi hagyomány, hogy egy kis tejet teszünk a paradicsomszószba, nem sokat, épp annyit, hogy kicsit krémes legyen, és ne legyen olyan savanyú a szósz. A pizza tetejére egyébként friss bazsalikomot is lehet szórni, magam sem értem, én miért nem tettem így :). Azt hiszem, az oregánó hamarabb került a kezem közé:) .

Hasonló receptek

Összes margherita pizza

Fokhagymás-mozzarellás pizza

Pizza margherita rozsliszttel

Mozzarellás-fokhagymás pizzakenyércsíkok

Serpenyős pizza blanchetyler konyhájából

Margherita pizza ahogy Évi néni készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

margherita pizza

Klasszikus margherita pizza

Paradicsom, sajt és bazsalikom, na meg persze egy jó loccsintásnyi extra szűz olívaolaj. Csupán ennyi szükséges az egyik legegyszerűbb pizzához, a margheritához.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept