Nosalty logó

Pizza másképpen - Pizza 10.

Name: Pizza másképpen - Pizza 10.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 180 ml Víz vagy tej; 1 ek Olívaolaj; 0 teáskanál Cukor; 2 kk Só; 175 g Tejföl; 10 dkg Császárszalonna füstölt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 15 dkg Trappista sajt; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Oregánó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
180 ml víz (vagy tej)
1 ek olívaolaj
0.5 teáskanál cukor
2 kk só

A tetejére

175 g tejföl
10 dkg császárszalonna (füstölt)
1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg trappista sajt
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Tápanyag és kalória

628

Kalória

22g

Fehérje

63.8g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

138.3g

Víz

88.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
6g élesztő

7 kcal
45g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g cukor

2 kcal
2g só

0 kcal

A tetejére

44g tejföl

87 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 628 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
25g élesztő

26 kcal
180g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g cukor

10 kcal
8g só

0 kcal

A tetejére

175g tejföl

347 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2512 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

28.6g finomliszt

104 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
17.2g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.8g só

0 kcal

A tetejére

16.7g tejföl

33 kcal
9.5g császárszalonna

38 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
14.3g trappista sajt

50 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1897.9 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

312 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

1183 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

138.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 628 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.1 g

Zsír

Összesen

124.8 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

354 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7591.6 g
Cink

10 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

1248 mg
Vas

6 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

4732 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

255.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

553.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

701 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 2512 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

724.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

452 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos víz (vagy tej) felével és egy kevés cukorral megfuttatjuk..
A tészta hozzávalóit tálba tesszük, majd az élesztő hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Kelesztés nélkül kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük.
A tejfölt összekeverjük a zúzott fokhagymával és a felsorolt fűszerekkel tetszés szerint.
Ezt a tészta tetejére kenjük.
A hagymát karikára vágjuk, a tésztára tesszük.
Megszórjuk a kockára vágott szalonnával és a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24

Hazaértünk este 6 után, és kitaláltuk, hogy valami pizzaféleséget kellene vacsorázni. A gyerekek nagyon lelkesedtek, bevallom én is. Apa annyira nem, ő nem nagy pizzarajongó, főleg a hagyományos paradicsomos alappal készült változatot nem kedveli. Ezért próbálkoztam ezzel a tejfölös alappal. Még a kelesztésnek sem hagytam időt, csak bedobtam a sütőbe. Nem bántam meg, mert finom lett. Még a Főnök is megkóstolta. Mi pedig elpusztítottuk a maradékot!

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizza teljes kiőrlésű liszttel-kovásszal

Pizzatészta Trixitől

Olasz vékony pizzatészta

Kovászos pizzatészta

Tejfölös pizzatészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept