Nosalty logó

Pizza Odzsi módra

Odzsi

Pizza Odzsi módra

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg tönkölybúza liszt
3 dl szójaolaj
1 kávéskanál só (tengeri sóval dolgoztam)
2.5 dl víz (langyos víz kell)
1 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 nagy db lilahagyma
1 db gombakonzerv
30 dkg csemegekukorica (én mirelit kukoricát használtam)
20 dkg kolozsvári szalonna (kockára vágva)
20 dkg trappista sajt
5 ek pizzaszósz
10 dkg olajbogyó

Tápanyag és kalória

1646

Kalória

39.2g

Fehérje

113.2g

Szénhidrát

120.1g

Zsír

291.2g

Víz

106.5g

Koleszterin

17.9g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír

125g tönkölybúza liszt

423 kcal
64g szójaolaj

574 kcal
1g só

0 kcal
63g víz

0 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

5 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
19g pizzaszósz

10 kcal
25g olajbogyó

29 kcal

Összesen 1646 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
255g szójaolaj

2295 kcal
4g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
5g cukor

19 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
200g kolozsvári szalonna

1310 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
75g pizzaszósz

41 kcal
100g olajbogyó

116 kcal

Összesen 6580 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír

21.7g tönkölybúza liszt

74 kcal
11.1g szójaolaj

100 kcal
0.2g só

0 kcal
10.9g víz

0 kcal
0.4g friss élesztő

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
7.4g lilahagyma

3 kcal
10g gombakonzerv

3 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
8.7g kolozsvári szalonna

57 kcal
8.7g trappista sajt

31 kcal
3.3g pizzaszósz

2 kcal
4.3g olajbogyó

5 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

120.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2709.6 g
Cink

7 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

412 mg
Vas

9 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

856 mg
Nátrium

1163 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

113.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

291.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

823 micro

Összesen 1646 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

156.8 g

Zsír

Összesen

480.5 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

177 g
Koleszterin

426 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10838.2 g
Cink

28 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

1646 mg
Vas

36 mg
Magnézium

903 mg
Foszfor

3423 mg
Nátrium

4652 mg
Réz

4 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

452.7 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

1164.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

680 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

495 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

592 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

632 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

345 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3293 micro

Összesen 6580 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

1 dl langyos vízben feloldjuk a cukrot, ebbe morzsoljuk az élesztőt.
Az átszitált liszthez adjuk a sót, felhabzott élesztőt, a maradék vizet és az olajat.
Alaposan kidolgozzuk, rugalmas tésztát kell kapjunk. Ha túl kemény, egy kis vizet öntünk még hozzá. Ha lágy, liszttel szórjuk meg.
Kelesztő tálban 45 percig pihentetjük, átgyúrjuk. Újabb 45 perc után ismét összedagasztjuk. Ebből az adagból 2 db 30 centis pizza lesz. Olajos kézzel húzogassuk a megfelelő formára.
A tésztát kenjük meg pizzaszósszal, és erre helyezzük a feltétet, majd reszelt sajttal és olajbogyóval díszítsük.
Amíg a tésztánk kel, készítsük el a feltétet. A felkockázott szalonnát félig megsütjük, erre dobjuk a csíkokra vágott lila hagymát, kissé megfuttatjuk (ne fárasszuk ki!), erre jön a leöblített, lecsurgatott gomba, mirelit kukorica. Ízlés szerint bármilyen alkotóelemmel süthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon sok fajta pizzával kísérleteztem, vékonyabb, vastagabb tésztájúval, nálam most ez a menő, mert könnyű dagasztani.

Hasonló receptek

Összes gombás pizza

Pizza 14. - 10 perces

Gombás pizza Évi nénitől

Gombás sajtkrémes pizzalepény

Kukoricás-gombás pizza

Pizza con prosciutto funghi e formaggio

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Legegyszerűbb pizzatészta

A lehető leggyorsabb és legegyszerűbb pizzatészta receptje következik most, amire mondhatnánk, hogy New York-i stílusú, de igazából bármelyik városban megállja a helyét. Tésztája ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept