Nosalty logó

Pizza perectésztával

witch

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a tésztához

1.9 dl víz
1 evőkanál melasz
15 g friss élesztő
30 dkg finomliszt
1.5 ek vaj
1 kávéskanál só
1 ek szódabikarbóna (kenéshez)
2.5 dl víz (kenéshez)
0.5 ek sertészsír (a tepsit kikenni)

feltét

10 dkg krémsajt
10 dkg cheddar sajt
5 dkg kolbász

tálaláshoz

1 dkg vaj
1 dkg ementáli sajt (1 ek)
1 dkg parmezán sajt (1 ek)
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

606

Kalória

19.4g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

133.4g

Víz

47.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

a tésztához

46g víz

0 kcal
5g melasz

15 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
75g finomliszt

273 kcal
5g vaj

38 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
63g víz

0 kcal
2g sertészsír

17 kcal

feltét

25g krémsajt

63 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
13g kolbász

57 kcal

tálaláshoz

3g vaj

18 kcal
3g ementáli sajt

10 kcal
3g parmezán sajt

10 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 606 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

a tésztához

185g víz

0 kcal
20g melasz

58 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
21g vaj

151 kcal
4g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g víz

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal

feltét

100g krémsajt

250 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
50g kolbász

226 kcal

tálaláshoz

10g vaj

72 kcal
10g ementáli sajt

39 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2414 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

a tésztához

17g víz

0 kcal
1.8g melasz

5 kcal
1.4g friss élesztő

1 kcal
27.6g finomliszt

101 kcal
1.9g vaj

14 kcal
0.4g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
23g víz

0 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal

feltét

9.2g krémsajt

23 kcal
9.2g cheddar sajt

37 kcal
4.6g kolbász

21 kcal

tálaláshoz

0.9g vaj

7 kcal
0.9g ementáli sajt

4 kcal
0.9g parmezán sajt

4 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1773.5 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

257 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

1195 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

133.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 606 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.7 g

Zsír

Összesen

117.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7094.1 g
Cink

8 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

1029 mg
Vas

5 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

970 mg
Nátrium

4779 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

253.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

533.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

599 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

586 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 2414 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

652.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

95 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

440 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

a tésztához

A langyos vízben elkeverjük a melaszt, belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni.
Összegyúrjuk a liszttel, puha vajjal meg a sóval.
Kinyújtjuk vagy ellapogatjuk kerekre, kb. 30 cm átmérőjű legyen.
Kizsírozott sütőlemezre rakjuk.

feltét

A puha krémsajtot keverjük össze a lereszelt cheddar sajttal, kenjük meg a tésztát, a szélén 2-3 centit elhagyva.
Azt kenjük meg a vízben elkevert szódabikarbónával, amit gyöngyözésig melegítettünk.
A kolbászt szeleteljük fel, amilyen vékonyra csak tudjuk, és rakjuk a krémsajtos tésztára.
Forró sütőbe rakjuk (az alsó harmadában helyezzük el a tepsinket), és szép pirosra sütjük.

tálaláshoz

Amikor megsült, olvasztott vajjal kenjük körbe a szélét, és hintsük meg sóval. A tetejére pedig a reszelt ementálit és a parmezánt szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az egyik pizzás üzletlánc újdonsága egy ilyesmi pizza. Mikor meghallottam, hogy paradicsomszósz helyett sajtszósz van rajta, hát nem is akartam megkóstolni. De legyünk nyitottak felkiáltással, gondoltam, egyszer azért illik belecsípni. Nekem annyira ízlett, hogy belevágtam a házi változatba is. Szerencsére nemrég sütöttem Dacota bajor lúgos sörperecét, és az szuper alap lett a pizzához. Annyira hasonlít az íze az üzletlánc által árusítotthoz, hogy nem kell sírva könyörögjek nekik a receptért, mert az volt a tervem, ugyanis csak november végéig lesz kapható.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Pizza csiga gombás-csirkehúsos töltelékkel

Túró alapú pizza

Deep dish pizza

Pizzás szívek

Lazacos-garnélás pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept