Nosalty logó

Pizza prosciutto Basil Brothers konyhájából

Name: Pizza prosciutto Basil Brothers konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 dl Víz; 3 ek Olívaolaj; 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Zsálya; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 40 dkg Konzerv paradicsom; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 kávéskanál Só; 0 kávéskanál Bors; 1 db Chili; 0 ízlés szerint Oregánó; 20 dkg Prosciutto; 240 g Mozzarella; 4 levél Bazsalikom

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pizzatészta

3 dl víz
3 ek olívaolaj
50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál zsálya
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény

Paradicsomszósz

40 dkg konzerv paradicsom
1 teáskanál olívaolaj
0.5 kávéskanál só
0.5 kávéskanál bors
1 db chili
oregánó ízlés szerint

Feltét

20 dkg prosciutto
240 g mozzarella
4 levél bazsalikom

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

849

Kalória

43.5g

Fehérje

102.7g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

218.9g

Víz

64.9g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

Pizzatészta

75g víz

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g finomliszt

455 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Paradicsomszósz

100g konzerv paradicsom

16 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

50g prosciutto

125 kcal
60g mozzarella

179 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 849 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

Pizzatészta

300g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Paradicsomszósz

400g konzerv paradicsom

64 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

200g prosciutto

500 kcal
240g mozzarella

718 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 3394 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

Pizzatészta

17.6g víz

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
29.3g finomliszt

107 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Paradicsomszósz

23.4g konzerv paradicsom

4 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

11.7g prosciutto

29 kcal
14.1g mozzarella

42 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.5 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2960.1 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

359 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

2102 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

218.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

299 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 849 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

174.1 g

Zsír

Összesen

107.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11840.5 g
Cink

14 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

1435 mg
Vas

10 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

1542 mg
Nátrium

8409 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

410.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

875.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

518 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 3394 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

694.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

493 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Pizzatészta

Meleg vízbe morzsoljuk bele az élesztőt, és adjunk hozzá egy kis cukrot. Hagyjuk néhány percig felfutni.
A lisztet öntsük egy tálba, formázzunk lyukat a közepébe, és öntsük bele a felfuttatott élesztőt.
Laza mozdulatokkal dolgozzuk össze, amíg sima nem lesz. Hagyjuk állni körülbelül fél óráig.
Miután megkelt a tészta, sodrófával nyújtsuk el szép vékonyra. A tésztát tegyük a pizzasütőbe.
Miután a szószt és a feltéteket rátettük, tegyük be az előmelegített sütőbe 15 percre.

Paradicsomszósz

A hámozott paradicsomot öntsük egy tálba.
Adjuk hozzá az olívaolajat és a fűszereket, botmixerrel keverjük össze.
A szószt öntsük a tésztára, és egyengessük el, hogy ne maradjanak üres helyek.

Feltét

A prosciuttot vágjuk félbe, majd helyezzük rá a már pizzaszósszal beborított tésztára.
Vágjuk fel a mozzarellát 1 centi vékony szeletekre, és ezt is helyezzük rá a tésztára.
Szórjuk meg friss bazsalikommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30

Egy ízletes és könnyen elkészíthető eredeti olasz ízekben gazdag pizza.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Vékony tésztás pizza Melissza konyhájából

Pizza douney konyhájában

Zabpizza diétázóknak, candidásoknak

Pizza Férjecske módra

Gombás-sonkás-sajtos pizza gyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept