Nosalty logó

Pizza székely módra

Incsifincsi

Pizza székely módra

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1.5 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
3 ek napraforgó olaj
4 ek disznózsír
25 g friss élesztő
4 dl víz

A tetejére

16 ek paradicsomszósz
15 dkg prágai sonka
15 dkg szalámi (ha van, száraz)
5 dkg ananászkonzerv
50 dkg sajt (ha van, tehénsajt)

Tápanyag és kalória

1260

Kalória

55.7g

Fehérje

83.8g

Szénhidrát

76.6g

Zsír

219.9g

Víz

168g

Koleszterin

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
15g disznózsír

135 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
100g víz

0 kcal

A tetejére

40g paradicsomszósz

10 kcal
38g prágai sonka

53 kcal
38g szalámi

185 kcal
13g ananászkonzerv

8 kcal
125g sajt

440 kcal

Összesen 1260 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
60g disznózsír

541 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
400g víz

0 kcal

A tetejére

160g paradicsomszósz

38 kcal
150g prágai sonka

210 kcal
150g szalámi

740 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal
500g sajt

1760 kcal

Összesen 5032 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

20.7g finomliszt

75 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
3.1g disznózsír

28 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
20.7g víz

0 kcal

A tetejére

8.3g paradicsomszósz

2 kcal
7.8g prágai sonka

11 kcal
7.8g szalámi

38 kcal
2.6g ananászkonzerv

2 kcal
25.9g sajt

91 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.7 g

Zsír

Összesen

76.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3929.5 g
Cink

5 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

840 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

2375 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

219.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5558 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 1260 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

223 g

Zsír

Összesen

306.4 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

672 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15718 g
Cink

19 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

3359 mg
Vas

9 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

2363 mg
Nátrium

9499 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

335.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

879.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1612 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

1565 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

574 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

22232 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 5032 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

174 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

491 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1150 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet beleszitáljuk egy edénybe, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a borsot és a disznózsírt.
Ezután belemorzsoljuk az élesztőt. Annyi langyos vizet adunk hozzá (borvizet), amennyi elegendő a dagasztáshoz.
Dagasztás közben az olajat is adjuk hozzá a tésztához. A dagasztás akkor lesz jó, ha a tészta leválik a kezünkről.
Ha megvagyunk, állni hagyjuk lefedett kendővel a tésztát, körülbelül 40-50 percig.
Amikor a duplájára nőtt, máris hozzáfoghatunk.

A tetejére

A nyers pizzatésztát megkenjünk paradicsomszósszal, ezután rárakjuk a sonkát, a szalámit, az ananászokat és legvégül a sajtot.
A tepsit kikenjük 4 ek. sertészsírral, ezután mehet a sütőbe mindenestől!
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x40

Valamikor réges-régen, amikor az emberek nagy szegénységben éltek, és alig volt betenni valójuk, észrevették, hogy a kelt tészták megcifrázása különféle zöldségekkel, húsokkal, igen kedvükre való. Nincs pontos recept. A pizzatészta hozzávalói: egyszerűen liszt és élesztő, na meg a fűszerek. A tetejére valót mindenféle lehetséges elképzelés helyettesíti, ami szemnek-szájnak ingere. Ha egyszer megkóstolják, nincs megállás.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Pizza Tatin

Ananászos pizza

Vékony tésztás pizza tönkölylisztből

Hawaii pizza

Zöld pestos pizza sonkával és mozzarellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Legegyszerűbb pizzatészta

A lehető leggyorsabb és legegyszerűbb pizzatészta receptje következik most, amire mondhatnánk, hogy New York-i stílusú, de igazából bármelyik városban megállja a helyét. Tésztája ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept