Nosalty logó

Pizza tang zhonggal

Name: Pizza tang zhonggal
Prep time: 30 min
Cook time: 31 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 3 dl Tej szükség szerint; 42 g Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 2 púpozott ek Finomliszt; 50 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só ízlés szerint; 2 csipet Cukor; 1 csokor Bazsalikom; 40 dkg Sonkás szalámi; 15 dkg Mozzarella; 10 dkg Olajbogyó; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kk Oregánó

helena26

Pizza tang zhonggal

6adag

Idő

61p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

100 dkg finomliszt
3 dl tej (szükség szerint)
42 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
1 dl napraforgó olaj

Tang zhong

2.5 dl tej
2.5 púpozott ek finomliszt

Paradicsommártás

50 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint (ízlés szerint)
2 csipet cukor
1 csokor bazsalikom

Feltét

40 dkg sonkás szalámi
15 dkg mozzarella
10 dkg olajbogyó
3 gerezd fokhagyma
1 kk oregánó

Tápanyag és kalória

1102

Kalória

41.1g

Fehérje

157.5g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

122.8g

Víz

19.8g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

167g finomliszt

607 kcal
50g tej

28 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Tang zhong

42g tej

23 kcal
8g finomliszt

30 kcal

Paradicsommártás

83g sűrített paradicsom

68 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
10g bazsalikom

2 kcal

Feltét

67g sonkás szalámi

113 kcal
25g mozzarella

75 kcal
17g olajbogyó

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1102 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

1000g finomliszt

3640 kcal
300g tej

168 kcal
42g friss élesztő

44 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Tang zhong

250g tej

140 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Paradicsommártás

500g sűrített paradicsom

410 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Feltét

400g sonkás szalámi

680 kcal
150g mozzarella

449 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g oregánó

3 kcal

Összesen 6628 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

33.8g finomliszt

123 kcal
10.1g tej

6 kcal
1.4g friss élesztő

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.1g só

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal

Tang zhong

8.5g tej

5 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

Paradicsommártás

16.9g sűrített paradicsom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal

Feltét

13.5g sonkás szalámi

23 kcal
5.1g mozzarella

15 kcal
3.4g olajbogyó

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2078.2 g
Cink

3 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

326 mg
Vas

6 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

1204 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

157.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

122.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1114 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

23970 micro
Lut-zea

685 micro

Összesen 1102 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

246.7 g

Zsír

Összesen

202 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12469.5 g
Cink

20 mg
Szelén

414 mg
Kálcium

1956 mg
Vas

38 mg
Magnézium

535 mg
Foszfor

2272 mg
Nátrium

7222 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

945 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

736.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

825 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

60 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

325 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

717 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

145 micro
β-karotin

6684 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

143820 micro
Lut-zea

4109 micro

Összesen 6628 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4865 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt kevés cukros, meleg tejben felfuttatjuk.
Amikor felfutott, hozzáadjuk a többi alapanyagot, a kihűlt tang zhongot, és jól kidolgozzuk a tésztát, és duplájára kelesztjük.
Kizsírozott tepsikbe elosztjuk a tésztát, olajos vagy vizes kézzel szétnyomkodjuk. Megkenjük az ízesített paradicsommártással, és a szalámit elosztjuk rajta, megszórjuk olajbogyóval, kézzel széttépjük a mozzarellát, és bizonyos távolságra elhelyezzük. Kelesztjük legalább 20 percig.
Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 25-30 percig sütjük.

Tang zhong

A 2,5 dl tejben elkeverjük a 2,5 ek lisztet, és sűrűre főzzük legalább 1 percig.

Paradicsommártás

A sűrített paradicsomot ízesítjük sóval, pici cukorral, bazsalikommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Jó ideje nem sütöttem már pizzát, így ma ez lett az ebéd. Szeretem készíteni, mert egy-kettő készen van, és szereti a családom.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Lusta háziasszony pizzája rózsával

Ananászos kemencés pizza

Pizza fokhagymás-tejfölös alappal, sonkával, tükörtojással

Pizza 12. - több sajtos

Jól megrakott pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept