Nosalty logó

Pizza 4 főre

Name: Pizza 4 főre
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Finomliszt; 300 ml Víz; 3 ek Olívaolaj; 25 g Friss élesztő; 1 tk Cukor; 1 tk Só; 1 tk Oregánó; 10 dl Paradicsomlé; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 2 tk Bazsalikom vagy 4 szál friss; 2 tk Oregánó vagy 4 szál friss; 1 tk Cukor; 1 kk Só; 100 g Olajbogyó 1 csomag, mag nélküli; 5 közepes db Gomba; 1 db Vöröshagyma; 9 levél Bazsalikom; 10 db Koktélparadicsom; 100 g Feta sajt; 200 g Mozzarella

Takács Kriszti

Pizza 4 főre

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
300 ml víz
3 ek olívaolaj
25 g friss élesztő
1 tk cukor
1 tk só
1 tk oregánó

Pizzaszósz

10 dl paradicsomlé
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
2 tk bazsalikom (vagy 4 szál friss)
2 tk oregánó (vagy 4 szál friss)
1 tk cukor
1 kk só

Feltét

100 g olajbogyó (1 csomag, mag nélküli)
5 közepes db gomba
1 db vöröshagyma
9 levél bazsalikom
10 db koktélparadicsom
100 g feta sajt
200 g mozzarella

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

876

Kalória

32.8g

Fehérje

121.2g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

519g

Víz

61.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
75g víz

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal

Pizzaszósz

250g paradicsomlé

43 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal

Feltét

25g olajbogyó

29 kcal
40g gomba

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
25g feta sajt

66 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 876 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
7g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal

Pizzaszósz

1000g paradicsomlé

170 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal

Feltét

100g olajbogyó

116 kcal
160g gomba

34 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
100g feta sajt

265 kcal
200g mozzarella

598 kcal

Összesen 3496 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

17.3g finomliszt

63 kcal
10.4g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Pizzaszósz

34.7g paradicsomlé

6 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.1g só

0 kcal

Feltét

3.5g olajbogyó

4 kcal
5.6g gomba

1 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5.9g koktélparadicsom

1 kcal
3.5g feta sajt

9 kcal
6.9g mozzarella

21 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2992.4 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

481 mg
Vas

5 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

1817 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

121.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

519 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

969 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

23686 micro
Lut-zea

397 micro

Összesen 876 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

131.4 g

Zsír

Összesen

118.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11969.4 g
Cink

18 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

1925 mg
Vas

22 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

2123 mg
Nátrium

7268 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

484.7 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

2076.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

809 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

749 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

678 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

473 micro
α-karotin

172 micro
β-karotin

3874 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

94744 micro
Lut-zea

1590 micro

Összesen 3496 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3287 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Tészta

A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd kb. 15 percig félrerakjuk, hogy felfusson az élesztő.
A lisztet kimérjük, és elkeverjük benne a sót és az oreganot. Ha az élesztő felfutott, mehet a liszthez, hozzáadjuk az olívaolajat, és tésztává gyúrjuk.
Áttesszük egy tiszta edénybe, és letakarva, meleg helyen 30 percig percig kelesztjük. Ha letelt az idő, négy részre vágjuk, átgyúrjuk, és további 15 percig kelesztjük.
Vékony pizzatésztát formázunk belőle, a leírt mennyiség 4 darab, kb. 26 cm átmérőjű pizzához elegendő.

Pizzaszósz

A hagymákat, a friss fűszernövények leveleit, 1 dl paradicsomlével és az olívaolajjal leturmixoljuk.
A többi paradicsomlevet egy nagyobb edényben felrakjuk főni, majd hozzáadjuk a leturmixolt adagot is. Ha elkevertük, sóval, cukorral ízesítjük, illetve ha szárított fűszereket használunk, azokat is most rakjuk bele.
Alacsony hőfokon 15 percig főzzük. (Ha nem használjuk fel egyből: befőttesüvegekbe szedjük, rászorítjuk az üvegre a fedőt, és lefordítva pihentetjük 5 percig. Ezzel tartósítjuk. Felbontás után hűtőben 1-1,5 hétig eláll.)

Feltét

A gombát, a hagymát megtisztítjuk, és a paradicsommal együtt felszeleteljük. A fetát felkockázzuk, a mozzarellát vékony szeletekre vágjuk.
Először a pizzaszószt, majd a sajtokat tesszük a pizzára, majd mehetnek a zöldségek.
A sütőt, ha lehet, pizzasütős funkción, ha az nincs, alsó sütésen, ha az sincs külön, akkor alsó-felső sütésen 250 C fokon pizzánként 15 perc alatt készre sütjük. Ha a sütőnk magasabb hőfokra is képes, válasszuk azt.
A bazsalikomlevelet sütés után, tálaláskor tesszük fel rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes zöldséges pizza

Egyszerű kovászos pizza

Pizza lecsósan (Pizza 9.)

Pizza Katharosz konyhájából

Krumplis pizza

Zöldséges pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept