pizza pizzatészta

Pizzalap, paradicsomszósz 4. - olaszos

tüci

tüci

5adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához (5 db 28 cm-es pizzához)

• 500 g finomliszt
• 2.5 dkg élesztő
• 250 ml víz
• 5 ek olívaolaj
• 2 teáskanál só
• 1 csipet cukor

A paradicsomszószhoz

• 140 g konzerv paradicsom
• 1 ek ketchup
• 1 nagy db paradicsom
• oregánó ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 0.5 teáskanál cukor

A töltelékhez

• 2 közepes db fehér hagyma
• 2 közepes db piros kaliforniai paprika
• 15 dkg gépsonka
• 15 dkg kolbász
• 15 dkg gomba
• 15 dkg olajbogyó
• 30 dkg sajt

• nagyon gyors
• olasz
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

917

Kalória

40.1g

Fehérje

91.6g

Szénhidrát

43g

Zsír

304.9g

Víz

73.8g

Koleszterin

7g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához (5 db 28 cm-es pizzához)

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

A paradicsomszószhoz

• 28g konzerv paradicsom

  4 kcal

• 3g ketchup

  3 kcal

• 36g paradicsom

  6 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

A töltelékhez

• 36g fehér hagyma

  13 kcal

• 92g piros kaliforniai paprika

  20 kcal

• 30g gépsonka

  41 kcal

• 30g kolbász

  136 kcal

• 30g gomba

  6 kcal

• 30g olajbogyó

  35 kcal

• 60g sajt

  211 kcal

Összesen 917 kcal

• 8% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához (5 db 28 cm-es pizzához)

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 40g olívaolaj

  354 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

A paradicsomszószhoz

• 140g konzerv paradicsom

  22 kcal

• 15g ketchup

  15 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

A töltelékhez

• 180g fehér hagyma

  66 kcal

• 460g piros kaliforniai paprika

  98 kcal

• 150g gépsonka

  207 kcal

• 150g kolbász

  678 kcal

• 150g gomba

  32 kcal

• 150g olajbogyó

  174 kcal

• 300g sajt

  1056 kcal

Összesen 4590 kcal

• 8% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához (5 db 28 cm-es pizzához)

• 18.5g finomliszt

  67 kcal

• 0.9g élesztő

  1 kcal

• 9.2g víz

  0 kcal

• 1.5g olívaolaj

  13 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

A paradicsomszószhoz

• 5.2g konzerv paradicsom

  1 kcal

• 0.6g ketchup

  1 kcal

• 6.7g paradicsom

  1 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g cukor

  0 kcal

A töltelékhez

• 6.7g fehér hagyma

  2 kcal

• 17g piros kaliforniai paprika

  4 kcal

• 5.5g gépsonka

  8 kcal

• 5.5g kolbász

  25 kcal

• 5.5g gomba

  1 kcal

• 5.5g olajbogyó

  6 kcal

• 11.1g sajt

  39 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  40.1 g

Zsír

• Összesen

  43 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3343.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  461 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  62 mg

• Foszfor

  410 mg

• Nátrium

  2354 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  91.6 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  304.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  335 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  108 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  130 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  188 micro

• α-karotin

  51 micro

• β-karotin

  1548 micro

• β-crypt

  370 micro

• Likopin

  2057 micro

• Lut-zea

  284 micro

Összesen 917 kcal

• 8% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  200.7 g

Zsír

• Összesen

  214.8 g

• Telített zsírsav

  86 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  70 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  369 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  16717.5 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  232 mg

• Kálcium

  2307 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  311 mg

• Foszfor

  2050 mg

• Nátrium

  11772 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  458.1 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  35 mg

Víz

• Összesen

  1524.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1673 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  541 mg

• D vitamin:

  73 micro

• K vitamin:

  73 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  649 micro

• Kolin:

  202 mg

• Retinol - A vitamin:

  939 micro

• α-karotin

  257 micro

• β-karotin

  7738 micro

• β-crypt

  1848 micro

• Likopin

  10284 micro

• Lut-zea

  1418 micro

Összesen 4590 kcal

• 8% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  7.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  618.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  85 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  435 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  56.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  286 micro

• β-crypt

  68 micro

• Likopin

  380 micro

• Lut-zea

  52 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tésztához (5 db 28 cm-es pizzához)

1. A fél kocka élesztőt feloldjuk a 250 ml vízben.
2. A lisztbe keverjük az olajat, a cukrot, a sót, az élesztős vizet. Addig gyúrjuk, míg jól összeáll.
3. Amikor jól dagasztható, 5 percig dagasztjuk. Egy órát hagyjuk pihenni (nem fog sokat nőni!). Ebből a masszából nekem 5 darab 28 cm átmérőjű pizzám lesz. Jó vékonyra kell nyújtani! (lásd a képen)
4. A lapot jó bekenni egy fűszeres paradicsomszósszal: Egy tálban összefőzzük a sűrített paradicsomot, a ketchupot, a felszeletelt paradicsomot és a fűszereket. Bekenjük a kinyújtott pizzatésztát.
5. Erre már jöhet ízlés szerint a töltelék. (Nálunk általában hagyma, paprikakarikák, sonka- vagy kolbászszeletek, gomba, olívabogyók és a sajt.)
6. Előmelegített lerben sütjük (Nekem van pizza-programom, amelyik alulsütős és légkeveréses).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 18 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 28

Nálunk a családban szokás összeülni házi készítésű pizzára. Amióta így készítem, ez lett a kedvenc. Azoknak ajánlom, akik szeretik az eredeti, vékonylapú pizzákat!

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizzatészta Évi nénitől

Pizzatészta Jamie Oliver-től

Pizzatészta Trixitől

Pizzatészta Mari konyhájából

Pizzatésza 6. - tejjel, tojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• magyaros pizza
• tonhalas pizza
• török pizza
• zöldséges pizza
• calzone

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept