Nosalty logó

Pizzás csiga

Name: Pizzás csiga
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 5 dkg Élesztő; 2 ek Olívaolaj; 100 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Só púpozott; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 140 g Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 db Tojássárgája; 1 ek Vaj

Szintia

Pizzás csiga

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
5 dkg élesztő
2 ek olívaolaj
100 dkg finomliszt
1 teáskanál só (púpozott)

A pizzakrémhez

1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
140 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor
oregánó ízlés szerint

A tetejére

1 db tojássárgája

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

1152

Kalória

33.6g

Fehérje

208.5g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

85.6g

Víz

61.8g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

138g tej

77 kcal
1g cukor

2 kcal
13g élesztő

13 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g só

0 kcal

A pizzakrémhez

23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g oregánó

0 kcal

A tetejére

5g tojássárgája

16 kcal

A tepsi előkészítéséhez

4g vaj

25 kcal

Összesen 1152 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

550g tej

308 kcal
3g cukor

10 kcal
50g élesztő

53 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
6g só

0 kcal

A pizzakrémhez

90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g oregánó

0 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 4615 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

28.8g tej

16 kcal
0.1g cukor

1 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
52.4g finomliszt

191 kcal
0.3g só

0 kcal

A pizzakrémhez

4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
7.3g sűrített paradicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g oregánó

0 kcal

A tetejére

1g tojássárgája

3 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.7g vaj

5 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1450.2 g
Cink

3 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

222 mg
Vas

5 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

683 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

208.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

85.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

10067 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 1152 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

134.2 g

Zsír

Összesen

71.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5800.7 g
Cink

13 mg
Szelén

362 mg
Kálcium

887 mg
Vas

18 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

1469 mg
Nátrium

2733 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

834 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

342.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

714 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1302 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

40270 micro
Lut-zea

402 micro

Összesen 4615 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2112 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt 2dl langyos, cukros tejben felfuttatom.
Egy tálban összekeverem a lisztet és a sót.
Miután az élesztőm szépen felfutott, hozzáadom a 2 evőkanál olívaolajat, elkeverem, majd a liszthez öntöm és gyúrni kezdem. A maradék 3,5 dl tejet fokozatosan (0,5 dl-ként) adagolom a tésztához, így könnyebben dagaszthatóvá válik. Amikor a tésztám már elválik a táltól, akkor tisztára mosott, szárazra törölt konyhai munkapulton még legalább 10 percig dagasztom. A további masszírozást, egyre több hólyagocskával hálálja meg, amitől még levegősebb, puha tésztát kapok.
Szobahőmérsékleten, letakarva 1 órát kelesztem.
Addig elkészítem a paradicsommártást: pici olajon apróra vágott hagymát pirítok, majd hozzáadom a sűrített paradicsomot, a fűszereket és összeforralom.
A tésztát vékonyra nyújtom, megkenem paradicsommártással, csíkokra vágom és egyenként feltekerem.
Vajjal kikent tepsibe teszem nem túl szorosan, mert még híznak a csiguszok.
Tojássárgával megkenem, 1 órát kelesztem.
Előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. 30 percig sütöm.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Csipetkéim imádják a péksüteményeket. A pizzás csiga is nagy kedvenc.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Hajtovány

Paprikás-juhtúrós hajtovány

Sonkás csiga 2.

Ropogós sörkorcsolya

Triplasajtos pizzás csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept