Nosalty logó

Pizzás csiga ahogy Dorii készíti

Name: Pizzás csiga ahogy Dorii készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 50 g Élesztő; 5 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 ek Só; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; fűszeres 2 dl Paradicsomszósz; 300 g Pizzaszósz; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; füstölt 25 dkg Pulykamellsonka; konzerv 140 g Csemegekukorica; reszelt 20 g Sajt

Dorii

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
50 g élesztő
5 dl tej
1.5 ek cukor
1 ek só
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

2 dl paradicsomszósz
300 g pizzaszósz
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
25 dkg pulykamellsonka
140 g csemegekukorica

A tetejére

20 g sajt

Tápanyag és kalória

1676

Kalória

47.5g

Fehérje

218.9g

Szénhidrát

65.7g

Zsír

193.5g

Víz

114.7g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
13g élesztő

13 kcal
125g tej

70 kcal
4g cukor

15 kcal
3g só

0 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

50g paradicsomszósz

12 kcal
75g pizzaszósz

41 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
63g pulykamellsonka

69 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal

A tetejére

5g sajt

18 kcal

Összesen 1676 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g tej

280 kcal
15g cukor

58 kcal
11g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

200g paradicsomszósz

48 kcal
300g pizzaszósz

162 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
250g pulykamellsonka

275 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal

A tetejére

20g sajt

70 kcal

Összesen 6699 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

35.9g finomliszt

131 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
18g tej

10 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g só

0 kcal
9g margarin

64 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A töltelékhez

7.2g paradicsomszósz

2 kcal
10.8g pizzaszósz

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
9g pulykamellsonka

10 kcal
5g csemegekukorica

4 kcal

A tetejére

0.7g sajt

3 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

65.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2609.8 g
Cink

4 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

279 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

1673 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

218.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

193.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

580 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

533 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

537 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

6948 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 1676 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

190 g

Zsír

Összesen

262.7 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10439.2 g
Cink

15 mg
Szelén

370 mg
Kálcium

1114 mg
Vas

20 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

1817 mg
Nátrium

6693 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

875.7 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

774.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2320 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

824 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

2131 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

2150 micro
β-crypt

180 micro
Likopin

27790 micro
Lut-zea

1567 micro

Összesen 6699 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

998 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint felolvasztjuk a mikróban, majd hagyjuk kihűlni.
Egy nagyobb tálba összeöntjük először a lisztet, a 2 tojássárgáját, a margarint, bazsalikomot és oregánót szórunk bele, sót és cukrot is.
Az élesztőt 3 dl langyos tejben és 1-2 ek cukorral felfuttatjuk, majd ezt is hozzáöntjük a tésztához, plusz még 2 dl langyos tejet is. A tésztát dagasztjuk, majd meleg helyen kelesztjük kb 45-60 percet.
Ez idő alatt elkészítjük a szószt. A pizzakrémet és a fűszeres paradicsomot egy külön tálban összekeverjük. Öntünk bele még bazsalikomot és oregánót is. A sonkát apró kockákra vágjuk, és a kukoricával összekeverjük, szintén egy másik tálban.
Ha megkelt a tészta 2 felé vesszük, majd lisztes deszkán kinyújtjuk vékonyra. Rákanalazzuk az egészre a szószt, de hagyjunk a másik adagra is. Majd mehet rá a sonka és a kukorica is. Végül szorosan tekerjük fel, mint a rétest. Nagyon vékony szeletekre vágjuk fel, majd kiolajozott tepsibe süssük kb 10 percig közepes lángon, amíg kb félig kész, szórjunk a tetejükre sajtot, és még 10 perc kb, és kész is.
Jó étvágyat!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem tudom, hogy fűszeres paradicsomot lehet-e boltban kapni, mert nekünk volt itthon, rokonoktól kaptuk, ők télire tették el. Ha esetleg nem lenne otthon, bármilyen pizzaszósszal/pizzakrémmel lehet helyettesíteni. Akár úgy, hogy kisebb lilahagymát kevés olajon megdinszteljük, 3 kis doboz sűrített paradicsommal, kb 1 dl vízzel felöntjük. Ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval, ha túl keserű lenne, kis cukrot is keverhetünk hozzá.:)

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Karamelles-vaníliás csiga

Nutellás csiga

Sajtos csiga

Vaníliás csigák

Birslekváros Ferdinánd tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept