Nosalty logó

Pizzás csigák N. Olga konyhájából

Name: Pizzás csigák N. Olga konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 3 kk Só; 4 teáskanál Cukor; 10 dkg Disznózsír; 4 dl Tej; 3 dkg Élesztő; 400 g Konzerv paradicsom hámozott, vagy 60 dkg friss, héjától megszabadított paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 1 tk Oregánó; 3 ek Olívaolaj; 1 csipet Só; 5 dkg Füstölt szalonna papírvékony szeletekre vágva, és vékonyan felcsíkozva; 15 dkg Császárszalonna nagyon apróra vágva; 10 dkg Sajt reszelt

Németi Olga

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

75 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
3 kk só
4 teáskanál cukor
10.5 dkg disznózsír
4.5 dl tej
3 dkg élesztő

A töltelékhez

400 g konzerv paradicsom (hámozott, vagy 60 dkg friss, héjától megszabadított paradicsom)
3 gerezd fokhagyma
1 tk oregánó
3 ek olívaolaj
1 csipet só
5 dkg füstölt szalonna (papírvékony szeletekre vágva, és vékonyan felcsíkozva)
15 dkg császárszalonna (nagyon apróra vágva)

A tetejére

10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1432

Kalória

37.8g

Fehérje

158.8g

Szénhidrát

69.1g

Zsír

160.4g

Víz

200.2g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

188g finomliszt

683 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
26g disznózsír

237 kcal
113g tej

63 kcal
8g élesztő

8 kcal

A töltelékhez

100g konzerv paradicsom

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g oregánó

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
38g császárszalonna

147 kcal

A tetejére

25g sajt

88 kcal

Összesen 1432 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

750g finomliszt

2730 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
105g disznózsír

947 kcal
450g tej

252 kcal
30g élesztő

32 kcal

A töltelékhez

400g konzerv paradicsom

64 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g oregánó

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
150g császárszalonna

590 kcal

A tetejére

100g sajt

352 kcal

Összesen 5728 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

35g finomliszt

128 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
0.6g só

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
4.9g disznózsír

44 kcal
21g tej

12 kcal
1.4g élesztő

1 kcal

A töltelékhez

18.7g konzerv paradicsom

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
2.3g füstölt szalonna

15 kcal
7g császárszalonna

28 kcal

A tetejére

4.7g sajt

16 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

69.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2644.9 g
Cink

4 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

377 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

1659 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

158.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

160.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 1432 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

151.1 g

Zsír

Összesen

276.3 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

801 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10579.4 g
Cink

15 mg
Szelén

329 mg
Kálcium

1510 mg
Vas

15 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

1801 mg
Nátrium

6634 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

635 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

641.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

574 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

542 micro
Kolin:

585 mg
Retinol - A vitamin:

479 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1135 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

933 micro

Összesen 5728 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

513 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból tésztát dagasztunk, 1 óra hosszat kelesztjük.
Közben elkészítjük a paradicsomszószt: turmixgépbe öntjük a paradicsomkonzervet, fűszerezzük, beleöntjük az olivaolajat és turmixoljuk.
A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, rákenjük a paradicsomszószt, rászórjuk a szalonnafélét, sajtot reszelünk rá, nem kell nagyon vastagon.
Eztán feltekerjük a tésztát, 2-3 centis darabokra vágjuk (ezt jó éles késsel, és jó gyorsan kell csinálni, mert a töltelék szökik ha nyomjuk erővel a tésztát).
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Hagyjuk a tepsiben 15 percet kelni, megszórjuk a tetejüket kevés reszelt füstölt sajttal (bármilyen sajt jó).
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Fincsi vacsira, vagy reggelire, de egy tartalmas leves után is remek második fogás. A maradék pedig vihető tízóraira.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Medvehagymás-szezámmagos hajtovány

Pizzás csiga Edit konyhájából

Fokhagymás-sajtos csiga zöldfűszeres tejföllel

Medvehagymás-tarjás csiga

Villámgyors pizzás csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept