Nosalty logó

Pizzás rúd

Name: Pizzás rúd
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 3 dl Tej; 2 ek Só; 3 dl Tejföl; 1 db Tojássárgája; 15 dkg Margarin olvasztott; 1 ek Sertészsír; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 3 dl Paradicsomlé; 1 tk Só; 1 teáskanál Cukor; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 csipet Bors; 1 csipet Oregánó; 20 dkg Sajt reszelt

Andi80_

Pizzás rúd

5adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
3 dl tej
2 ek só
3.3 dl tejföl
1 db tojássárgája
15 dkg margarin (olvasztott)
1 ek sertészsír

A szószhoz

2 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
3 dl paradicsomlé
1 tk só
1 teáskanál cukor
1 púpozott ek finomliszt
1 csipet bors
1 csipet oregánó

A tetejére

20 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1384

Kalória

36.4g

Fehérje

169.7g

Szénhidrát

60.7g

Zsír

190.4g

Víz

134.4g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
10g élesztő

11 kcal
60g tej

34 kcal
4g só

0 kcal
66g tejföl

131 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
30g margarin

215 kcal
3g sertészsír

27 kcal

A szószhoz

36g vöröshagyma

13 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
60g paradicsomlé

10 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A tetejére

40g sajt

141 kcal

Összesen 1384 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
300g tej

168 kcal
22g só

0 kcal
330g tejföl

653 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g margarin

1076 kcal
15g sertészsír

135 kcal

A szószhoz

180g vöröshagyma

66 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A tetejére

200g sajt

704 kcal

Összesen 6914 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

38.1g finomliszt

139 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
11.4g tej

6 kcal
0.8g só

0 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
0.8g tojássárgája

2 kcal
5.7g margarin

41 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal

A szószhoz

6.9g vöröshagyma

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
11.4g paradicsomlé

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A tetejére

7.6g sajt

27 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

60.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3629.8 g
Cink

4 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

449 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

2529 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

190.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

450 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

377 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5422 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 1384 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.9 g

Zsír

Összesen

303.6 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

672 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18149 g
Cink

20 mg
Szelén

405 mg
Kálcium

2243 mg
Vas

17 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

2430 mg
Nátrium

12645 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

848.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

952.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2413 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

161 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

835 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

2252 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1885 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

27111 micro
Lut-zea

602 micro

Összesen 6914 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

691.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

482 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1034 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral.
A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, sót, tejfölt, margarint, tojássárgáját, zsírt és alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen egy órát kelesztjük.
Addig elkészítjük a szószt. A hagymákat nagyobb kockákra vágjuk, és egy kis olajon üvegesre pároljuk. Ráöntjük a paradicsomlevet, fűszerezzük, és egy ek liszttel kicsit besűrítjük.
A sajtot lereszeljük, és a tepsiket kikenjük margarinnal vagy sütőpapírral kibéleljük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és tetszőleges téglalapokat vágunk belőle. ( Az enyémek kb. 5*10 cm-eseket lettek.)
A szószt egyenletesen elosztjuk a rudakon, és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegítjük a sütőt. Tepsikbe pakoljuk a rudakat, és kb. 30 percet még pihentetjük.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x38

Pizza rajongó öcséimet vártuk szombaton látogatóba. Gyakran készítek ilyenkor pizzát, de most nem akartam hagyományosat. Így született meg ez az egyszerű recept. Tízóraira -pár db kivételével- mind a 25 rúd elfogyott. A többit elcsomagoltam útravalónak. :-) Puha volt, finom és kapós. Senki sem hiányolta a feltétet róla.

Hasonló receptek

Összes sós rúd

Tejfölös-sós rúd

Hárommagos rúd

Szezámmagos rudak Vicától

Szalámis rudak

Köménymagos rudacskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept