Nosalty logó

Pizzaszósz télire Risitől

Risi

12adag

Idő

150p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg paradicsom
1 kg vöröshagyma
7 db tv-paprika
2 ek mustár
2 dl ecet (9%-os v. ennek megfelelő)
1 kk bors
1 ek só
10 ek cukor (lehet kevesebb, kóstoljunk)
3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 késhegynyi nátrium-benzoát
2 teáskanál kakukkfű (ízlés szerint)
2 teáskanál bazsalikom (ízlés szerint)
2 teáskanál oregánó (ízlés szerint)
2 teáskanál majoranna (ízlés szerint)
4 db zellerlevél
4 db babérlevél

Tápanyag és kalória

122

Kalória

3.6g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

366.4g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

250g paradicsom

45 kcal
83g vöröshagyma

30 kcal
58g tv-paprika

10 kcal
2g mustár

1 kcal
17g ecet

3 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
8g cukor

32 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

3000g paradicsom

540 kcal
1000g vöröshagyma

364 kcal
700g tv-paprika

115 kcal
20g mustár

12 kcal
200g ecet

36 kcal
1g bors

3 kcal
11g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 1469 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

59.5g paradicsom

11 kcal
19.8g vöröshagyma

7 kcal
13.9g tv-paprika

2 kcal
0.4g mustár

0 kcal
4g ecet

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g só

0 kcal
2g cukor

8 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

391 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

366.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

263 micro
β-karotin

1224 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

476 micro

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6987.3 g
Cink

8 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

614 mg
Vas

13 mg
Magnézium

494 mg
Foszfor

1142 mg
Nátrium

4694 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

332.9 g
Cukor

231 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

4396.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1365 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

942 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

285 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

682 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3151 micro
β-karotin

14687 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

77190 micro
Lut-zea

5712 micro

Összesen 1469 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

291 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1531 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A paradicsomot, a hagymát, paprikát (fokhagymát és zöldfűszereket) megmossuk, és beledaraboljuk egy nagyobb edénybe.
Közepes tűzön 1-1,5 órát rotyogtatjuk (attól függően, mennyire leves a paradicsomunk), néha megkeverjük.
Ha kellőképpen elfőtte a levét, botmixerrel pépesítjük.
Visszatesszük a platnira, és hozzáadjuk a többi hozzávalót (nátrium-benzoát nélkül), amikor felrottyant, a nátrium-benzoátot is hozzákeverjük.
Tiszta üvegekbe töltjük, majd száraz dunsztban hagyjuk pár napig, míg teljesen meghűl.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 90 p

Egyik barátnőmtől kaptam a receptet. Azoknak ajánlom, akik szeretik tudni, mit is fogyasztanak... friss hozzávalókból. Ilyenkor van egy kis munka vele, de a pizza készítésekor megtérül az idő.

Hasonló receptek

Összes paradicsomszósz

Házi ketchup Anett konyhájából

Házi ketchup chilivel és gyömbérrel

Házi ketchup - legalábbis mi akként használjuk

Paradicsomszósz (spagettihez)

Ketchup-os pizzaszósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

paradicsomszósz

Házi ketchup – sült paradicsommal

Házi ketchup egy órán belül, melyben garantáltan nem lesz se tartósítószer, se színezék, fenomenális ízét pedig a sült paradicsomok biztosítják.

Gréti

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept