Nosalty logó

Pizzatészta 3. - glutén-és tejmentes

Name: Pizzatészta 3. - glutén-és tejmentes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: barna 1 bögre Rizsliszt; 1 bögre Tápiókaliszt vagy keményítő; 2 kávéskanál Instant élesztő; 1 evőkanál Xantana; 1 tk Só; 1 ek Olívaolaj; 2 dl Víz meleg; 0 ízlés szerint Oregánó opcionális; 0 ízlés szerint Bazsalikom opcionális

Tamás

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre rizsliszt
1 bögre tápiókaliszt (vagy keményítő)
2 kávéskanál instant élesztő
1 evőkanál xantana
1 tk só
1.5 ek olívaolaj
2.5 dl víz (meleg)
oregánó ízlés szerint (opcionális)
bazsalikom ízlés szerint (opcionális)

Tápanyag és kalória

639

Kalória

6.2g

Fehérje

135.1g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

142.9g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír

75g rizsliszt

275 kcal
75g tápiókaliszt

269 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
8g xantana

29 kcal
4g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 639 kcal

2% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír

150g rizsliszt

549 kcal
150g tápiókaliszt

537 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
15g xantana

57 kcal
7g só

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
250g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1275 kcal

2% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír

25.3g rizsliszt

93 kcal
25.3g tápiókaliszt

91 kcal
1.4g instant élesztő

4 kcal
2.5g xantana

10 kcal
1.2g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
42.2g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1545.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

1365 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

142.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 639 kcal

2% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3091.5 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

57 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

2730 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

270.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

285.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1275 kcal

2% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

522.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

461 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük (ha szeretjük, akkor 1-1 tk oregánót és bazsalikomot keverünk bele).
Ezután gyúrjuk össze 1 bögre meleg vízzel és 1 ek olívaolajjal.
Formázzunk egy nagy golyót a tésztából, locsoljuk meg 1 tk olívaolajjal, majd 30 percig hagyjuk kelni.
Egy nagyobb tepsiben vékonyra nyomkodjuk szét a tésztát, majd előmelegített sütőben 5 percig süssük, mielőtt a feltétet rátennénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel liszt- és egyéb allergiáim miatt nem ehetek "hagyományos" pizzát, és már eléggé pizza-hiányban szenvedtem, nekiálltam gluténmentes pizzatészta recepteket keresni. Mivel a magyar receptek mind boltban kapható gluténmentes keverékekből készülnek, ezért nekiálltam más vizeken keresgélni, mert itt Írországban 1.) nem kapható egyik otthoni keverék sem, 2.) van benne vagy tejpor vagy burgonyaliszt, amikre szintén allergiás vagyok. Egy amerikai oldalon találtam egy receptet, és az egyik hozzászólásban volt ez a recept. Mivel bevált, gondoltam, megosztom másokkal is :) Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Gluténmentes pizzatészta Picipirostól

Pizzalap, paradicsomszósz 4. - olaszos

Paleo pizzatészta

Kelt pizzatészta

Gluténmentes pizza vagy lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept