pizza pizzatészta

Pizzatészta 7.

NS

NS

6adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 40 dkg finomliszt
• 100 g búzadara
• 1 ek só (csapott)
• 1 tasak instant élesztő
• 1 ek cukor
• 3 dl víz

A szószhoz

• 1 ek olívaolaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db paradicsom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 1 db hegyes erős paprika (vagy chili, elhagyható)
• 1 teáskanál cukor

A feltéthez

• 20 dkg sonka
• 40 dkg mexikói keverék
• 2 közepes db paradicsom
• 2 db főtt tojás
• 20 dkg sajt (reszelt)

• ráérős
• olasz
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

606

Kalória

31.4g

Fehérje

82g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

183.3g

Víz

115.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához

• 67g finomliszt

  243 kcal

• 17g búzadara

  60 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 2g instant élesztő

  5 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

• 50g víz

  0 kcal

A szószhoz

• 1g olívaolaj

  12 kcal

• 8g vöröshagyma

  3 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 9g hegyes erős paprika

  2 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

A feltéthez

• 33g sonka

  46 kcal

• 67g mexikói keverék

  61 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 20g főtt tojás

  31 kcal

• 33g sajt

  117 kcal

Összesen 606 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 100g búzadara

  360 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 9g instant élesztő

  29 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 300g víz

  0 kcal

A szószhoz

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

A feltéthez

• 200g sonka

  276 kcal

• 400g mexikói keverék

  368 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

Összesen 3640 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához

• 16.8g finomliszt

  61 kcal

• 4.2g búzadara

  15 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0.4g instant élesztő

  1 kcal

• 0.4g cukor

  2 kcal

• 12.6g víz

  0 kcal

A szószhoz

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 2.1g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 12.6g paradicsom

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 2.3g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

A feltéthez

• 8.4g sonka

  12 kcal

• 16.8g mexikói keverék

  15 kcal

• 8.4g paradicsom

  2 kcal

• 5.1g főtt tojás

  8 kcal

• 8.4g sajt

  30 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.4 g

Zsír

• Összesen

  15.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  116 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1914.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  255 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  285 mg

• Nátrium

  1290 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  82 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  183.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  171 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  78 mg

• Retinol - A vitamin:

  134 micro

• α-karotin

  87 micro

• β-karotin

  400 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  2144 micro

• Lut-zea

  186 micro

Összesen 606 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  188.4 g

Zsír

• Összesen

  92.1 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  694 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11488.4 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  204 mg

• Kálcium

  1533 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  272 mg

• Foszfor

  1711 mg

• Nátrium

  7740 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  492 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  1099.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1026 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  111 mg

• D vitamin:

  146 micro

• K vitamin:

  55 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  572 micro

• Kolin:

  469 mg

• Retinol - A vitamin:

  804 micro

• α-karotin

  522 micro

• β-karotin

  2399 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  12865 micro

• Lut-zea

  1114 micro

Összesen 3640 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  483.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  326 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  46.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  101 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  541 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Lisztet keverjük el a sóval és búzadarával.
2. Csináljunk középre egy mélyedést. Az élesztőt futassuk fel 3 dl langyos cukros vízbe, majd öntsük bele a mélyedésbe.
3. Villával vegyítsük össze, majd gyúrjuk rugalmas tésztává.
4. Fóliával letakarva, pihentessük kb. 15 percig. Kinyújtjuk tetszőleges formára, feltét rá, és mars a sütőbe vele :)
5. Forró sütőben készre sütjük.
6. Elkészítjük a pizzaszószt: Kevés olívaolajon üvegesre pirítunk egy kisebb fej vöröshagymát és 2-3 gerezd fokhagymát. Ezután a már előzőleg meghámozott és darabolt paradicsomokat (kb. 2-3 darab, nagyságtól és attól függően, hogy mennyi pizzát készítünk) hozzáadjuk (lehet paradicsomkonzervet is használni, de frissből mindig jobb!), sózzuk, borsozzuk, és összefőzzük.
7. Már amikor majdnem jó, akkor adunk hozzá bazsalikomot, oregánót és majorannát. (Aki csípősen szeretné, az tehet bele csípős paprikát vagy egy kis chilit).
8. Jobb íze lesz, ha adunk hozzá egy kiskanál cukrot is, az elveszi a paradicsom kissé fanyar ízét (persze ha édeskés a pari, akkor el is hagyható.
9. Ha kész, turmixolhatjuk, ha nagyon krémes szószt akarunk, de maradhat így darabossan is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ha a pizzatésztát, mielőtt ráteszed a feltétet, megkened olajjal, még ropogósabb lesz. (A pizza tésztájába is csempészhetsz egy kevéske olívaolajat.)

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizzatészta 10. - gyors és kiadós

Kovászos pizzatészta

Paleo pizzatészta

Pizzatészta 3. - glutén-és tejmentes

Legegyszerűbb pizzatészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• margherita pizza
• gombás pizza
• török pizza
• calzone
• magyaros pizza

További receptek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept