Nosalty logó

Pizzatészta Ágnes konyhájából

Name: Pizzatészta Ágnes konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 dkg Só; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 0 dkg Oregánó vagy ízlés szerinti mennyiségű, szárított

Becsei Ágnes

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db 32 cm-es pizzához

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 dkg só
2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
0.5 dkg oregánó (vagy ízlés szerinti mennyiségű, szárított)

Tápanyag és kalória

457

Kalória

10.3g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

12.9g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

3 db 32 cm-es pizzához

83g finomliszt

303 kcal
4g élesztő

4 kcal
3g só

0 kcal
42g tej

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g oregánó

2 kcal

Összesen 457 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

3 db 32 cm-es pizzához

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
20g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
5g oregánó

13 kcal

Összesen 2750 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

3 db 32 cm-es pizzához

56.5g finomliszt

206 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
2.3g só

0 kcal
28.2g tej

16 kcal
9.6g napraforgó olaj

85 kcal
0.6g oregánó

1 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1550.1 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

1316 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 457 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.7 g

Zsír

Összesen

95.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9300.9 g
Cink

6 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

449 mg
Vas

9 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

631 mg
Nátrium

7895 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

399.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 2750 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1050.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

892 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

3 db 32 cm-es pizzához

Kevés tejet meglangyosítunk, pici cukrot szórunk bele. Belekeverjük az élesztőt, és hozzákeverünk a fél kg lisztből annyit, hogy palacsinta sűrűségű tésztát kapjunk. Ezt meleg helyen hagyjuk.
A lisztben elkeverjük az oregánót és a sót.
Mikor felfutott eléggé az élesztő, akkor a liszt közepére öntjük, és elkezdjük elkeverni, miközben hozzáöntjük az olajat, és a maradék lengyos tejet. Kézzel jól összedolgozzuk, és eltesszük fél órára kelni.
A sütőlapot vagy tepsit kevés olajjal kikenjük. Kelés után felosztjuk 3 fele a tésztát, kinyújtjuk (én kézzel szoktam a tepsimbe nyomkodni), a sütőlapra tesszük, és ráfektetjük a tetszés szerinti feltéteket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Jó pár éve az egyik bankban volt egy fajta kis füzetecske, amiben pizzatészta receptek voltak, és bárki elvihette magával. Onnan származik ez a tészta recept. Én azóta ezt használom! :)

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Egészségesebb pizzatészta

Pizzatésza 6. - tejjel, tojással

Házi pizza Andreiától

Bögrés pizzatészta búzadarával

Nápolyi pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept