Pizzatészta BackerMan konyhájából
BackerMan
4adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 400 g rétesliszt
- 3 g élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 tk só
- bazsalikom ízlés szerint (vagy pizza fűszerkeverék)
- kakukkfű ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint
- 0.5 dl sör
- 1.5 dl víz (vagy tej)
- 1 ek olívaolaj
Tápanyag és kalória
393
Kalória
10.5g
Fehérje
78.1g
Szénhidrát
3g
Zsír
61.4g
Víz
-
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
1.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g rétesliszt
364 kcal
-
1g élesztő
1 kcal
-
1g cukor
5 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
13g sör
5 kcal
-
38g víz
0 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
Összesen 393 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
400g rétesliszt
1456 kcal
-
3g élesztő
3 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
7g só
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
50g sör
22 kcal
-
150g víz
0 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
Összesen 1571 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
64.2g rétesliszt
234 kcal
-
0.5g élesztő
1 kcal
-
0.8g cukor
3 kcal
-
1.1g só
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
8g sör
3 kcal
-
24.1g víz
0 kcal
-
1.3g olívaolaj
11 kcal
Összesen 252 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.5 g
Zsír
-
Összesen
3 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
872.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
34 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
112 mg
-
Nátrium
683 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
78.1 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
61.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
18 micro
Összesen 393 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
41.8 g
Zsír
-
Összesen
12 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3489.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
136 mg
-
Kálcium
69 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
94 mg
-
Foszfor
449 mg
-
Nátrium
2730 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
312.6 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
245.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
-
Kolin:
48 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
72 micro
Összesen 1571 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
1.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
560.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
11 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
72 mg
-
Nátrium
438 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
39.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
8 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
12 micro
Összesen 252 kcal
Elkészítés
- Langyos cukrozott tejben az élesztőt felfuttatjuk.
- A lisztet, a sót és a fűszereket összekeverjük. Beleöntjük az élesztős keveréket és a sört.
- Tésztát gyúrunk belőle. Mikor kezd összeállni a tészta, akkor mehet bele az olaj.Kelt tészta állagúnak kell lennie. Ha nem megfelelő, akkor pótoljuk. Azaz ha túl lágy, akkor kevés liszt, de ha túl masszív, akkor egy kis langyos víz kerül bele.
- A tésztának el kell válni a a táltól és a kezünktől is szépen. Kelesztjük 45 percig. Vagy a kelesztőtálat forró vízbe tesszük, és hamarabb megkel.
- Ha valaki laposabban szereti a tésztát, akkor gyúrja újból át, és nyújtsa ki a megfelelőméretre.
- A tepsit kikenjük olívaolajjal, és beleigazítjuk a tésztát.
- A feltét felrakása után maximumon 4-5 percig sütjük. Én a sütő aljára szoktam tenni, mert az szerintem majdnem olyan ,mintha kemencében sülne. És egy kemecében sült pizzánál nincs jobb. :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 5 p
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x35
Kóstoltam már többféle pizzatésztát. Mindegyikbe van valami finom. A kenyeres jellege miatt nekem ez jött be igazán. A fűszereket azért szeretem a tésztába rakni, mert így mindenhol lehet érezni az ízüket. És nem utolsó sorban mikor kel a tészta, isteni az illata.
Hasonló receptek
Pizzatészta házilag, egyszerűen
Pizza házi készítésű pizzaszósszal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Autentikus calzone
A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...
Római pizzatészta
Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...
Nápolyi pizzatészta
Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept