Nosalty logó

Pizzatészta csicseriborsólisztből gluténmentesen

Name: Pizzatészta csicseriborsólisztből gluténmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 bögre Csicseriborsóliszt; 2 dl Víz; 1 ek Oregánó; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 5 ek Paradicsomszósz; 1 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Kecskesajt; 5 dkg Rukkola

gluténmentes

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a pizzatésztához

1 bögre csicseriborsóliszt
2 dl víz
1 ek oregánó
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só

Hozzávalók a feltéthez

5 ek paradicsomszósz
1 közepes db lilahagyma
10 dkg kecskesajt
5 dkg rukkola

Tápanyag és kalória

508

Kalória

29.3g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

214.3g

Víz

39.5g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Hozzávalók a pizzatésztához

75g csicseriborsóliszt

290 kcal
100g víz

0 kcal
2g oregánó

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez

25g paradicsomszósz

6 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
25g rukkola

6 kcal

Összesen 508 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Hozzávalók a pizzatésztához

150g csicseriborsóliszt

581 kcal
200g víz

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez

50g paradicsomszósz

12 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
50g rukkola

13 kcal

Összesen 1019 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

Hozzávalók a pizzatésztához

23g csicseriborsóliszt

89 kcal
30.6g víz

0 kcal
0.5g oregánó

1 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.6g só

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez

7.7g paradicsomszósz

2 kcal
13.8g lilahagyma

5 kcal
15.3g kecskesajt

56 kcal
7.7g rukkola

2 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2078.8 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

268 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

1162 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

214.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

494 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3474 micro
Lut-zea

925 micro

Összesen 508 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.6 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4157.6 g
Cink

6 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

536 mg
Vas

12 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

2325 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

102.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

428.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

733 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

401 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

987 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

6948 micro
Lut-zea

1850 micro

Összesen 1019 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1064 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a pizzatésztához

Sütőt előmelegítjük (200 fok, légkeverés).
A csicseriborsóliszthez hozzáadjuk a fűszereket, a fokhagymát, majd a vizet, és alaposan csomómentesen összekeverjük (érdemes kézi habverővel).
Palacsintatészta állagú folyékony tésztát kapunk, amit átöntünk egy sütőpapírral kibélelt közepes sütőformába, amit érdemes picit kikenni olajjal is.
Berakjuk a sütőbe 10 percre, amíg elkezd megszilárdulni.

Hozzávalók a feltéthez

Kivesszük és rárakjuk a feltétet ízlés szerint, majd visszatesszük a sütőbe 180 fokon tovább sülni, míg a tészta aranybarna nem lesz (kb. 20 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18x30

Imádom az indiai konyhát, ott alkalmazzák elég sokszor a csicseriborsólisztet, gondoltam, kipróbálom, milyen lenne belőle a pizzatészta, és jelentem, elég jó, nem beszélve arról, hogy csak vízzel kell összekeverni, és mehet is a sütőbe, pillanatok alatt megvan. Bátran kijelenthetem, hogy ennél egyszerűbb pizzatésztával én még nem találkoztam. Arra figyeljünk, hogy olyan sütőformába süssük, hogy ne legyen túl vastag a tészta, ez az adag kb. egy kisebb tepsihez elég. Mérőpoharam 2,5 dl-es, sütőformám 18x30 cm-s.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Mexikói pizza

Pestos tönkölypizza

Reform barna pizza

Pizzás párna kukoricával és szalámival

Karfiolpizza paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept