Nosalty logó

Pizzatészta futtatott élesztővel

Name: Pizzatészta futtatott élesztővel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 90 dkg Finomliszt; 25 g Friss élesztő; 5 ek Olívaolaj; 0 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Só; 4 dl Víz

Mercedes

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

90 dkg finomliszt
25 g friss élesztő
5 ek olívaolaj
0.5 dl tej
1 teáskanál cukor
1 ek só
4 dl víz

Tápanyag és kalória

926

Kalória

24.1g

Fehérje

174.6g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

131g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

5 kcal
3g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 926 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír

900g finomliszt

3276 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3703 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír

62.9g finomliszt

229 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
3.5g tej

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.8g só

0 kcal
28g víz

0 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1536.5 g
Cink

2 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

1083 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

131 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 926 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6145.9 g
Cink

9 mg
Szelén

307 mg
Kálcium

212 mg
Vas

12 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

1056 mg
Nátrium

4331 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

698.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

524.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

430 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 3703 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk.
A lisztet és a sót tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a langyos vizet és az olívaolajat. Jól kidolgozzuk, egy olajjal kikent tálba tesszük, frissen tartó fóliával letakarva 1 órát kelesztjük.
Miután megkelt, finoman átgyúrjuk, 4 gombócot formálunk belőle.
Rétesliszttel meghintett felületen kinyújtjuk.
Olívaolajjal vékonyan kenjük meg a szélét és a közepét is, majd jöhet rá a tetszőleges feltét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Van már egy nagyon jól bevált, általatok is kedvelt pizzareceptem. De mivel hajt a kíváncsiság, megpróbáltam így is elkészíteni. Az eredmény jó lett.

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Fügés pizzák

Egyszerű pizzatészta

Mókás pizzaszeletek

Gluténmentes pizzatészta tej és tojás nélkül

Pan pizzatészta és szósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept