Nosalty logó

Pizzatészta Mari konyhájából

Name: Pizzatészta Mari konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Só; 10 dkg Vaj; 500 ml Víz; 1 dl Tej

mari

12adag

Idő

44p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

100 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 teáskanál só
10 dkg vaj
500 ml víz
1 dl tej

Tápanyag és kalória

372

Kalória

9.3g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

55.8g

Víz

17.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

563.3mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához

83g finomliszt

303 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
8g vaj

60 kcal
42g víz

0 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 372 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
6g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
500g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 4466 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához

56.9g finomliszt

207 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
0.3g só

0 kcal
5.7g vaj

41 kcal
28.5g víz

0 kcal
5.7g tej

3 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.7 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 372 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.4 g

Zsír

Összesen

93.9 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4652.5 g
Cink

12 mg
Szelén

344 mg
Kálcium

314 mg
Vas

13 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1272 mg
Nátrium

2441 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

776.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

669.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

656 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 4466 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
6% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az 1 dl tejben az élesztőt felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, beletesszük a sót, a vajat, a vizet és a felfuttatott élesztőt.
Nekiállunk kézzel összedolgozni a tésztát addig, amíg el nem válik a kezünktől, ill az edény falától.
Amikor kész, kb. 2. órára meleg helyre tesszük, letakarjuk, és hagyjuk kelni.
Utána 4 db cipóra vágjuk. Ebből 4 db 28 cm-es pizza lesz. Amit nem sütünk meg, azt kiolajozott nejlonban a mélyhűtőbe tesszük. (FONTOS: a pizza hozzávalói egyforma hőmérsékletűek legyenek!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a pizzát, és bármikor megesszük, de csak ezt a saját készítésűt. Először amikor csináltam, azt hittem soha nem tudom összeállítani a tésztát. Nem kell elkeseredni, menni fog!!!

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizzatészta, paradicsomszósz 2.

Háromféle pizza éjjel kelesztve

Pizza Bettyke konyhájából

Olasz vékony pizzatészta

Paleo pizzatészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept