Nosalty logó

Pizzatészta ricottás-paradicsomos feltéttel

Rosanics Petra

6adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a pizzatésztához:

175 g tejföl
1 dl víz
2 ek olívaolaj
450 g finomliszt
1 tasak instant élesztő
2 ek méz
1 kávéskanál só

Hozzávalók paradicsomszószhoz:

500 ml paradicsomszósz (vagy ketchup)
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
5 szál rozmaring
5 szál kakukkfű
5 db zsálya
10 levél bazsalikom
1 késhegynyi só
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint

Hozzávalók a feltéthez:

250 g ricotta
25 db koktélparadicsom
200 g parmezán sajt
0.5 csokor bazsalikom

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

648

Kalória

26.3g

Fehérje

79.5g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

242.6g

Víz

60.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a pizzatésztához:

29g tejföl

58 kcal
17g víz

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
75g finomliszt

273 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
8g méz

25 kcal
1g só

0 kcal

Hozzávalók paradicsomszószhoz:

83g paradicsomszósz

20 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g rozmaring

8 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez:

42g ricotta

62 kcal
71g koktélparadicsom

13 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
5g bazsalikom

1 kcal

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a pizzatésztához:

175g tejföl

347 kcal
100g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
50g méz

152 kcal
4g só

0 kcal

Hozzávalók paradicsomszószhoz:

500g paradicsomszósz

120 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
35g rozmaring

46 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez:

250g ricotta

375 kcal
425g koktélparadicsom

77 kcal
200g parmezán sajt

784 kcal
30g bazsalikom

7 kcal

Összesen 3876 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a pizzatésztához:

7.7g tejföl

15 kcal
4.4g víz

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
19.7g finomliszt

72 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
2.2g méz

7 kcal
0.2g só

0 kcal

Hozzávalók paradicsomszószhoz:

21.9g paradicsomszósz

5 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.5g rozmaring

2 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Hozzávalók a feltéthez:

11g ricotta

16 kcal
18.6g koktélparadicsom

3 kcal
8.8g parmezán sajt

34 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2332 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

580 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

1173 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

242.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

805 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

13402 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

157.7 g

Zsír

Összesen

151.3 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

362 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13992.1 g
Cink

14 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

3480 mg
Vas

20 mg
Magnézium

459 mg
Foszfor

2748 mg
Nátrium

7041 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

476.7 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1455.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1386 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

537 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

906 micro
α-karotin

429 micro
β-karotin

4832 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

80410 micro
Lut-zea

2426 micro

Összesen 3876 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

614 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

153 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3528 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a pizzatésztához:

A pizzatészta hozzávalóit belerakjuk a kenyérsütőgépbe kelt tészta programra, és másfél óra alatt kész is van – remek találmány ez a gép! Persze kenyérsütőgép hiányában kézzel is összegyúrhatjuk a tésztát, majd meleg helyen megkelesztjük.
A sütőt 170°C-ra előmelegítjük. A kész pizzatésztát kétfelé osztjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk, akkorára, amekkora a gáztepsink (a miénk kb. 40x30 centiméteres). Ha ezzel megvagyunk, sodrófa segítségével sütőpapírral bélelt tepsikre rakjuk a tésztát.

Hozzávalók paradicsomszószhoz:

A paradicsomszószhoz nagyon-nagyon finomra aprítjuk a fokhagymát és a zöldfűszereket. Ha kész, a paradicsomszószba dobjuk, sózzuk-borsozzuk, chilivel megszórjuk, meglocsoljuk az olívaolajjal, és alaposan elkeverjük.

Hozzávalók a feltéthez:

A pizzalapokat megkenjük a zöldfűszeres paradicsomszósszal, és feldíszítjük őket tetszés szerint.
A ricottás-paradicsomos verzióhoz a ricottát kanalanként visszük fel a paradicsomszószra, és óvatosan szétterítjük. A koktélparadicsomokat felkarikázzuk, és egyenletesen szétosztjuk a pizzán, amit végül jól megszórunk reszelt parmezánnal. Bazsalikommal díszíthetjük.
Az előmelegített sütőbe rakjuk, és nagyjából 12 perc alatt készre sütjük, 8 perc környékén megcserélve a két tepsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: kb. 40x30

nosalty-badge További kipróbált receptek

Jó tíz évvel ezelőtt, mikor még csak enni jártam a konyhába, tarolt a kenyérsütőgép-láz, ami a mi családunkat sem kerülte el. A kenyérsütéssel kapcsolatban sajnos nem volt túl sok sikerélményünk, így gyorsan fel is hagytunk vele, azonban tésztakeveréshez és kelesztéshez a mai napig rengeteget használjuk. Legtöbbször pizzát szoktunk készíteni, ami a család nagy kedvence – köszönhetően ennek a nagyszerű receptnek. Valamint a zöldfűszeres házi paradicsomszósznak, ami friss fűszerekkel a legfinomabb. Én most a ricottás-paradicsomos-parmezános verzió receptjét írom le, náluk egyébként mindenki maga „díszíti” a saját részét. Ez a tésztamennyiségből két tepsire elegendő.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pizza

Gombás-zöldséges pizza Gizitől

Zöldséges pizza Horandrától

Zöldséges pizza Paleolitlife konyhájából

Lecsós pizza gazdagon

Extra zöldséges fetás pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

török pizza

Villámgyors török pide

A pide a törökök pitéje, amit mindenféle izgalmas feltétekkel készítenek, és gyakran jellegzetes csónakalakot ölt. Most egy megúszós verziót mutatunk leveles tésztából, amire ...

Rosanics Petra

sonkás pizza

Pizza Vesuvio

Hagyományos alapok összegyúrásával született ez a nem épp tradicionális pizzakülönlegesség. A tészta hagyományos nápolyi alapokon nyugszik: 00-ás lisztből, magas hidratációval, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept