Nosalty logó

Pizzatészta szósszal Eszter konyhájából

Name: Pizzatészta szósszal Eszter konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 g Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 2 dl Víz langyos víz, szükség szerint; 60 dkg Finomliszt; 5 ek Napraforgó olaj; 150 g Sűrített paradicsom; 3 ek Ketchup; 5 csipet Oregánó ízlés szerint; 3 csipet Bazsalikom ízlés szerint; 3 gerezd Fokhagyma reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Eszter121

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

50 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
2 dl tej
1 csipet só
2 dl víz (langyos víz, szükség szerint)
60 dkg finomliszt
5 ek napraforgó olaj

Szósz

150 g sűrített paradicsom
3 ek ketchup
5 csipet oregánó (ízlés szerint)
3 csipet bazsalikom (ízlés szerint)
3 gerezd fokhagyma (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

485

Kalória

13.3g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

75.3g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

8g friss élesztő

9 kcal
1g cukor

3 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal
33g víz

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal

Szósz

25g sűrített paradicsom

21 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 485 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

50g friss élesztő

53 kcal
5g cukor

19 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Szósz

150g sűrített paradicsom

123 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2902 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

3.8g friss élesztő

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
15.4g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
15.4g víz

0 kcal
46.2g finomliszt

168 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal

Szósz

11.5g sűrített paradicsom

9 kcal
3.5g ketchup

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

413.1 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8096 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 485 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.6 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2478.5 g
Cink

10 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

409 mg
Vas

13 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

965 mg
Nátrium

633 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

523.3 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

451.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

571 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

1494 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

48574 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 2902 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3739 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Tészta

A meleg, de nem forró tejhez hozzáadjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A liszthez fokozatosan hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, az 5 kanál étolajat. Szükség szerint langyos sós vizet öntünk hozzá.
Csomómentesre dolgozzuk a tésztát. A tálát lefedjük egy konyharuhával, meleg helyre tesszük, és min. fél órán át kelesztjük.
Amint megkelt, kinyújtjuk, kiolajozott tepsibe tesszük.

Szósz

A fokhagyma gerezdeket lereszeljük. Az összes többi hozzávalóval együtt egy kis tálkába rakjuk, összekeverjük, és megkenjük vele a tésztát.
Feltét: ízlés szerint. Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nem szeretjük a papírvékony pizzatésztát. Az alább leírt tészta finom, laktató és se nem vékony, se nem vastag. Ez a mennyiség egy gáztepsi és egy kisebb tepsi adagra elegendő. Bármilyen feltét kerülhet rá ízlés szerint.

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizzatészta Etuuu konyhájából

Egészségesebb pizzatészta

Gluténmentes pizza csak rizslisztből

Gluténmentes pizza vagy lepény

Olasz vékony pizzatészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept