Nosalty logó

Pizzatészta és szósz

Name: Pizzatészta és szósz
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Só; 4 ek Olívaolaj; 1 kk Oregánó; 240 g Konzerv paradicsom 1 doboz; 0 közepes fej Lilahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Só; 0 kávéskanál Bors; 1 teáskanál Pizza fűszerkeverék; 1 teáskanál Citromlé; 1 teáskanál Cukor; 4 db Zellerlevél vagy zellerszár 2 cm; 2 ek Ketchup

Marcsy86

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
4 ek olívaolaj
1 kk oregánó

Szósz

240 g konzerv paradicsom (1 doboz)
0.5 közepes fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
0.5 kávéskanál bors
1 teáskanál pizza fűszerkeverék
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál cukor
4 db zellerlevél (vagy zellerszár 2 cm)
2 ek ketchup

Tápanyag és kalória

511

Kalória

13.5g

Fehérje

88g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

88.5g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
63g tej

35 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

1 kcal

Szósz

60g konzerv paradicsom

10 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
8g ketchup

8 kcal

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
250g tej

140 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
1g oregánó

3 kcal

Szósz

240g konzerv paradicsom

38 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
30g ketchup

30 kcal

Összesen 2035 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

38.1g finomliszt

139 kcal
23.8g tej

13 kcal
2.4g élesztő

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.6g só

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0.1g oregánó

0 kcal

Szósz

22.8g konzerv paradicsom

4 kcal
4.3g lilahagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2.9g ketchup

3 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1607.9 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

1273 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

88.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2552 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 511 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

42.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6431.5 g
Cink

6 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

467 mg
Vas

8 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

5091 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

351.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

353.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

741 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10207 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 2035 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

611.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

484 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

971 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Ez idő alatt kimérjük a tészta hozzávalóit.
Ha minden megvan, akkor összekeverjük, és szép, sima tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk konyharuhával és meleg helyre tesszük kelni kb. fél órát. (Amíg kel a tészta, elkészítjük a szószt, felaprítjuk a feltétnek valókat, lereszeljük a sajtot.)
Miután megkelt, 2 felé osztjuk és kör alakúra nyújtjuk, akkorára, amekkora a formánk. Sima tepsiben is el lehet készíteni, de akkor egy nagy szögletes pizzánk lesz. Nem muszáj elősütni, egyből rátehetjük a szószt és a feltéteket.

Szósz

Elkészítjük a szószt. A lila hagymát, a fokhagymát és zellerzöldet vagy szárat kicsit felaprítjuk. Borzasztó egyszerű, ugyanis mindent beleteszünk egy hosszúkás mérőedénybe. Ha minden benne van, akkor botmixerrel vagy turmixgéppel összekeverjük. Már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Ez egy viszonylag könnyen elkészíthető recept. Nekem általában dagasztással, kelesztéssel, sütéssel együtt 1,5 órát vesz igénybe. Ebből az adagból 2 db kb. 28 cm-es közepesen vastag tésztájú pizza jön ki, a szósz pedig akár 4 db-ra is elegendő lehet, utólag is szoktunk rakni rá. Fincsi :)

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Gluténmentes pizza csak rizslisztből

Pizza házi készítésű pizzaszósszal

A tökéletes pizzatészta

Gluténmentes pizzatészta Picipirostól

Egészségesebb pizzatészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept