Nosalty logó

Platzki

Name: Platzki
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: lengyel
Ingredients: 4 db Burgonya nagy krumpli szükséges; 3 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 2 ek Libazsír lehet vaj is

Zsanna

Platzki

4adag

Idő

21p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db burgonya (nagy krumpli szükséges)
3 evőkanál finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 ek libazsír (lehet vaj is)

Tápanyag és kalória

184

Kalória

4.2g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

70g

Víz

52.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

690.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

100g burgonya

58 kcal
11g finomliszt

41 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g libazsír

68 kcal

Összesen 184 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

400g burgonya

231 kcal
45g finomliszt

164 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
30g libazsír

270 kcal

Összesen 734 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

75.5g burgonya

44 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
10.4g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5.7g libazsír

51 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 184 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.8 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

70 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

280 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 734 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A megtisztított nyers krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A reszelt krumplit megsózzuk, borsozzuk,ráütjük a tojást, és alaposan összedolgozzuk a liszttel.Akkor igazán jó, ha az állaga a sűrű palacsintatésztáéra emlékeztet.
A kész tésztát evőkanállal a felforrósított zsiradékba adagoljuk, és alaposan ellapítjuk.
Oldalanként kb. 3 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 6 p

Tejföllel (esetleg mustárral, ketchuppal vagy majonézzel) tálaljuk. Köretnek is kiváló, de önállóan is fogyaszthatjuk. Készíthetjük cukkiniből, csillagtökből vagy akár főzőtökből is. A masszába keverhetünk zúzott fokhagymát vagy akár ízlés szerint zöldfűszereket is. Egyszerű, régi paraszt étel, Magyarországon szinte mindenhol ismerik, tájegységenként más a neve (tócsi, tocsni, tócsni, lapcsák, lepcsánka, stb.), én platzkinak ismerem (a lengyel Nagymamám hívta így).

Hasonló receptek

Összes tócsni

Tócsi 2. (Tejfölös)

Sárgarépás tócsni lisztérzékenyeknek is

Sárgaborsó tócsni

Cicege újhagymás tejföllel

Ondráš szelet másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept