Nosalty logó

Pofonegyszerű lazac kapros mártással

Dr. Nicole

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lazac

220 g lazac
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint

Kapros mártás

50 g tejmentes margarin
200 ml növényi tejszín
1 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor (vagy szárított kaporból 1-2 evőkanálnyi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

611

Kalória

28.8g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

49g

Zsír

165.3g

Víz

52.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

Lazac

110g lazac

140 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Kapros mártás

25g tejmentes margarin

179 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
90g kapor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 611 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

Lazac

220g lazac

279 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Kapros mártás

50g tejmentes margarin

359 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1221 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

Lazac

33.7g lazac

43 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Kapros mártás

7.7g tejmentes margarin

55 kcal
30.6g növényi tejszín

77 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
27.6g kapor

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

49 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

870.1 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

198 mg
Vas

6 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

165.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

591 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

479 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 611 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.6 g

Zsír

Összesen

98.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1740.2 g
Cink

3 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

396 mg
Vas

13 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

700 mg
Nátrium

396 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

330.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1181 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

957 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1221 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.5 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

Lazac

Ha bőrös lazacunk van, leszedjük a bőrét, ha nem, akkor simán csak megmossuk, és egy alufóliával bélelt jénaiba vagy tepsibe tesszük.
Mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk, és jöhet rá a cayenne bors.
Amikor kész a mártás, megöntözzük vele a halat (nagyjából a fele elég lesz rá).
Ezután becsomagoljuk a fóliába, és betesszük 20 percre a 160°C-ra előmelegített sütőbe.
5 perc után, még melegében fogyasztjuk. Jó étvágyat hozzá!
A mártáshoz a margarint felolvasztjuk és belenyomjuk a zúzott fokhagymát, majd rádobjuk az apróra vágott kaprot (vagy beleszórjuk a szárítottat). Amikor egy kicsit megfonnyadt a kapor, jöhet a tejszín. Ebbe is teszünk egy kis sót, borsot, jól összerottyantjuk, majd lehúzzuk a tűzről.
20 perc elteltével kicsomagoljuk, újra megöntözzük a mártással (én nem tettem rá mind, hogy maradjon a köretre is), és visszatoljuk a sütőbe még 5 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kolléganőm/barátnőm régen nagyon sokszor készített lazacot. Tőle szereztem a receptet. Ő cayenne helyett chilivel hintette meg a lazacot. Én néha így csinálom, néha úgy. Ja és persze Ő igazi vajat és rendes főzőtejszínt használt, de így is perfecto :)

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Gyömbéres-szójaszószmázas lazac

Serpenyős lazac cukkinivel

Körtés zellerpüré sütőpapírban sült (en papillote) lazaccal

Sült lazac lime-kókusz krémszószban

Lazac spárgával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept