Nosalty logó

Pogácsa Betty konyhájából

Name: Pogácsa Betty konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 500 g Vaj 2 kocka; 25 dkg Trappista sajt; 6 db Tojássárgája; 50 g Friss élesztő; 1 dl Tej; 450 g Tejföl; 4 teáskanál Só

doroveibetty

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
500 g vaj (2 kocka)
25 dkg trappista sajt
6 db tojássárgája
50 g friss élesztő
1 dl tej
450 g tejföl
4 teáskanál só

Tápanyag és kalória

1186

Kalória

25.5g

Fehérje

100.4g

Szénhidrát

76g

Zsír

92.5g

Víz

368.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
63g vaj

448 kcal
31g trappista sajt

110 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
13g tej

7 kcal
56g tejföl

111 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 1186 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
500g vaj

3585 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
450g tejföl

891 kcal
24g só

0 kcal

Összesen 9491 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

40.1g finomliszt

146 kcal
20g vaj

144 kcal
10g trappista sajt

35 kcal
4.8g tojássárgája

15 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
4g tej

2 kcal
18g tejföl

36 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 380 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

76 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2195.7 g
Cink

3 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

329 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

1372 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

92.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

641 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 1186 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

204.2 g

Zsír

Összesen

607.7 g
Telített zsírsav

354 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

177 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

2950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17565.3 g
Cink

23 mg
Szelén

468 mg
Kálcium

2634 mg
Vas

18 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

3078 mg
Nátrium

10974 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

803 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

739.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5223 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

314 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

915 micro
Kolin:

1323 mg
Retinol - A vitamin:

5127 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

1081 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1511 micro

Összesen 9491 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

704.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

440 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl tejben.
A lisztet egy tálba helyezzük, hozzátesszük a reszelt trappista sajtot, a sót.
Beletesszük a szobahőmérsékletű vajat, a tojássárgákat, a tejfölt és végül az élesztőt.
A sütőt előmelegítjük.
Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk kb. 1-2 cm vastagra, kiszaggatjuk, és kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a receptet az egyik volt kolléganőmtől kaptam. Elég sok van belőle! Ha nem kell mind, le lehet fagyasztani, és kiengedés után is ugyanolyan, mintha most vettem volna ki a sütőből!!

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Tejfölös hajtogatott pogácsa helena konyhájából

Tejfölös-sajtos pogácsa

Tejfölös pogácsa thang zonggal

Váncza-féle zsúrpogácsa - Tejfölös pogácsa 3.

Tejfölös-vajas pogácsa sajttal és szotyival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept