Nosalty logó

Pogácsa maradék húsvéti sonkából

Name: Pogácsa maradék húsvéti sonkából
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 dkg Friss élesztő; 2 db Tojás; 2 kávéskanál Só; 2 ek Tejföl; 20 dkg Sajt; 15 dkg Sonka; 1 közepes db Lilahagyma; 2 ek Tej; 1 dl Félszáraz fehérbor; 1 db Tojás kenéshez

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2.5 dkg friss élesztő
2 db tojás
2 kávéskanál só
2 ek tejföl
20 dkg sajt
15 dkg sonka
1 közepes db lilahagyma
2 ek tej
1 dl félszáraz fehérbor
1 db tojás (kenéshez)

Tápanyag és kalória

621

Kalória

18.9g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

63.6g

Víz

101.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
31g margarin

224 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
25g sajt

88 kcal
19g sonka

26 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
3g tej

1 kcal
13g félszáraz fehérbor

11 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 621 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
110g tojás

138 kcal
8g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
200g sajt

704 kcal
150g sonka

207 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
20g tej

11 kcal
100g félszáraz fehérbor

84 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4964 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír

32.3g finomliszt

118 kcal
16.1g margarin

116 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.5g só

0 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
12.9g sajt

45 kcal
9.7g sonka

13 kcal
5.8g lilahagyma

2 kcal
1.3g tej

1 kcal
6.5g félszáraz fehérbor

5 kcal
3.6g tojás

4 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1230.9 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

195 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

760 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 621 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

151 g

Zsír

Összesen

291.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9846.8 g
Cink

13 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

1562 mg
Vas

11 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1716 mg
Nátrium

6078 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

402.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

508.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2959 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

452 micro
Kolin:

561 mg
Retinol - A vitamin:

2827 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1594 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

825 micro

Összesen 4964 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

393 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A sajtot lereszeljük, keveset meghagyunk a pogácsák tetejére, a többit a tésztába tesszük.
A lisztet tálba szitáljuk, közepébe kis mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés cukrot szórunk rá, kevés langyos tejjel felöntjük, és hagyjuk felfutni.
Miután felfutott az élesztő, a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk, belegyúrva az apró kis kockára megvágott sonkát és lila hagymát, és a bort is.
Meleg helyen kétszeresére kelesztjük, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Húsvéti maradék sonkából, bableveshez kitűnő.

Hasonló receptek

Összes sonkás pogácsa

Húsos pogácsa Iluskától

Töltött pogácsa leveles tésztából

Sajtos-tejfölös-sonkás pogácsa

Sonkás-sajtos kockapogácsa

Tarjával töltött pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept