Nosalty logó

Poharas tejszínkrém

Name: Poharas tejszínkrém
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: színtelen 3 db Lapzselatin; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 4 ek Whiskey; 250 ml Habtejszín

Glaser

Poharas tejszínkrém

4adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db lapzselatin
2 db tojás
1 db tojássárgája
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 ek whiskey
250 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

298

Kalória

6.5g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

66.5g

Víz

213.6g

Koleszterin

79.5mg

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

2g lapzselatin

5 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g whiskey

20 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Összesen 298 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

6g lapzselatin

21 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
32g whiskey

80 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 1189 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

1.3g lapzselatin

5 kcal
23.9g tojás

30 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
6.5g cukor

25 kcal
2.2g vaníliás cukor

8 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
6.9g whiskey

17 kcal
54.2g habtejszín

158 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 298 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

855 mg

Ásványi anyagok

Összesen

993.9 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

257 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

265.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

929 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

491 mg
Retinol - A vitamin:

914 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 1189 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A zselatint 10 percet hideg vízben áztatjuk.
A tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral, a citromhéjjal és whiskeyvel a kézi mixerrel világos-sűrű krémmé keverjük (kb. 10 perc).
A kicsavart zselatint felolvasztjuk, és a tojáskrémhez keverjük. Hidegre tesszük.
A 2 tojásfehérjét és a tejszínt külön-külön kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
A krémet desszertpoharakba töltjük, legalabb 3 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 2 p

A whiskyet helyettesíthetjük rummal vagy brandyvel.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Gesztenyés-csokis pohárkrém

Csíkos lemon curd

Karamellkrémes túrós pohárdesszert

Nyári finomság

Joghurtos narancskrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept