Polenta-kuglóf
Évi néni
10adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 10 dkg vaj
- 6 dkg gyümölcscukor
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 citromból nyert citromlé
- 3 db tojássárgája
- 4 db tojásfehérje
- 1 kávéskanál kardamom
- 1 kávéskanál vanília kivonat
- 5 dkg kandírozott narancshéj
- 5 dkg vörösáfonya
- 5 dkg kandírozott citromhéj
- 5 dkg mandulapehely
- 15 dkg finomliszt
- 10 dkg kukoricaliszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- 0.5 kávéskanál szódabikarbóna
- 150 ml görög joghurt
Tápanyag és kalória
292
Kalória
6.9g
Fehérje
36.4g
Szénhidrát
14.1g
Zsír
32g
Víz
86.6g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
14.6g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
10g vaj
72 kcal
-
6g gyümölcscukor
22 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
4g citromlé
1 kcal
-
6g tojássárgája
19 kcal
-
16g tojásfehérje
8 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0g vanília kivonat
0 kcal
-
5g kandírozott narancshéj
16 kcal
-
5g vörösáfonya
2 kcal
-
5g kandírozott citromhéj
16 kcal
-
5g mandulapehely
30 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
10g kukoricaliszt
36 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
15g görög joghurt
15 kcal
Összesen 292 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
100g vaj
717 kcal
-
60g gyümölcscukor
221 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
60g tojássárgája
193 kcal
-
160g tojásfehérje
83 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
3g vanília kivonat
0 kcal
-
50g kandírozott narancshéj
161 kcal
-
50g vörösáfonya
23 kcal
-
50g kandírozott citromhéj
161 kcal
-
50g mandulapehely
295 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
-
100g kukoricaliszt
363 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
150g görög joghurt
155 kcal
Összesen 2930 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
9.7g vaj
70 kcal
-
5.8g gyümölcscukor
21 kcal
-
0.6g citromhéj
0 kcal
-
3.9g citromlé
1 kcal
-
5.8g tojássárgája
19 kcal
-
15.5g tojásfehérje
8 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0.3g vanília kivonat
0 kcal
-
4.9g kandírozott narancshéj
16 kcal
-
4.9g vörösáfonya
2 kcal
-
4.9g kandírozott citromhéj
16 kcal
-
4.9g mandulapehely
29 kcal
-
14.6g finomliszt
53 kcal
-
9.7g kukoricaliszt
35 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
14.6g görög joghurt
15 kcal
Összesen 285 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.9 g
Zsír
-
Összesen
14.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
223.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
42 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
29 mg
-
Foszfor
93 mg
-
Nátrium
43 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.4 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
32 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
92 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
57 mg
-
Retinol - A vitamin:
89 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
24 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
75 micro
Összesen 292 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
69.3 g
Zsír
-
Összesen
141 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
866 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2230.8 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
131 mg
-
Kálcium
424 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
293 mg
-
Foszfor
930 mg
-
Nátrium
430 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
363.7 g
-
Cukor
146 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
319.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
915 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
30 mg
-
D vitamin:
131 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
-
Kolin:
570 mg
-
Retinol - A vitamin:
894 micro
-
α-karotin
23 micro
-
β-karotin
244 micro
-
β-crypt
31 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
753 micro
Összesen 2930 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
13.7 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
216.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
41 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
90 mg
-
Nátrium
42 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.3 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
31.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
89 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
-
Kolin:
55 mg
-
Retinol - A vitamin:
87 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
24 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
73 micro
Összesen 285 kcal
Elkészítés
- A szobahőmérsékletű vajat kikeverjük a cukorral, citromhéjjal, majd a citromlével, végül egyenként hozzáadjuk a tojásokat, joghurtot is.
- Belekeverjük a fűszereket, és aztán beleforgatjuk a sütőporral és szódabikarbónával elkevert kétféle lisztet.
- Legvégén keverőlapáttal beleforgatjuk az aszalt gyümölcsöket és a mandulapelyhet.
- Egy alaposan kivajazott, kilisztezett kuglófformába (16 cm átmérőjű) öntjük a tésztát, és 170 fokon, alul-felül sütésen 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük.
- A kuglófformában hagyjuk, míg langyosra nem hűl, csak utána fordítjuk ki egy tálra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 16x16 x 12
Imádom a polentát minden formájában. Tudom, hogy ez így nem diétás, de evvel kezdeni az új évet isteni volt. Illatos, ízletes, kényeztető reggeli volt.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Márványkuglóf egyszerűen
Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...
Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja
Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.
Duplacsokis kuglóf
Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept