Nosalty logó

Polenta pizza pirított gombával és zöldborsópürével

Gombagasztro

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Polenta alap

200 g kukoricadara
1 l alaplé

Zöldborsó püré

400 g zöldborsó (mirelit)
snidling ízlés szerint

Gombás feltét

300 g laskagomba
250 g csiperkegomba
5 db kápia paprika
zöldfűszer ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

765

Kalória

29.6g

Fehérje

132.7g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

626g

Víz

Koleszterin

28.1g

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Polenta alap

100g kukoricadara

362 kcal
500g alaplé

35 kcal

Zöldborsó püré

200g zöldborsó

162 kcal
0g snidling

0 kcal

Gombás feltét

150g laskagomba

44 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
300g kápia paprika

64 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 765 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Polenta alap

200g kukoricadara

724 kcal
1000g alaplé

70 kcal

Zöldborsó püré

400g zöldborsó

324 kcal
0g snidling

0 kcal

Gombás feltét

300g laskagomba

88 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
600g kápia paprika

128 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1528 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Polenta alap

7.2g kukoricadara

26 kcal
36.2g alaplé

3 kcal

Zöldborsó püré

14.5g zöldborsó

12 kcal
0g snidling

0 kcal

Gombás feltét

10.8g laskagomba

3 kcal
9g csiperkegomba

2 kcal
21.7g kápia paprika

5 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2862.6 g
Cink

7 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

81 mg
Vas

10 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

785 mg
Nátrium

1685 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

626 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

476 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

397 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

154 micro
β-karotin

5029 micro
β-crypt

1205 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6434 micro

Összesen 765 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5725.1 g
Cink

13 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

162 mg
Vas

20 mg
Magnézium

515 mg
Foszfor

1571 mg
Nátrium

3370 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

265.4 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

1251.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

952 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

793 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

679 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

308 micro
β-karotin

10058 micro
β-crypt

2411 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12869 micro

Összesen 1528 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

6 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

465 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Polenta alap

A polentát érdemes előző nap elkészíteni. Ehhez a kukoricadarát alaplében kásává főzzük, majd tortaformába öntjük, hogy megszilárduljon.
Amikor kihűlt, hűtőbe tesszük. Felhasználás előtt háromszögekre vágjuk és forró serpenyőben zsiradék nélkül lepirítjuk.

Zöldborsó püré

A borsópüréhez a borsót megpároljuk, sózzuk, majd lepasszírozzuk. Apróra vágott friss snidlinggel megszórjuk.

Gombás feltét

A kápia paprikákat tepsibe tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal és kb. 40 perc alatt megsütjük. Sütés közben forgassuk, hogy egyformán süljön. Nem baj, ha néhol fekete. Amikor megsült, várjuk meg, míg kihűl. Óvatosan lehúzzuk a héját és csíkokra vágjuk.
A szeletelt gombát sózzuk, borsozzuk, fokhagymával fűszerezzük és lepirítjuk. Összekeverjük a felcsíkozott paprikával.
A polenta háromszögeket megkenjük a borsópürével, majd rátesszük a pirított gombafeltétet. Frissen, azonnal fogyasztjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Zseniális, gyors, hamis pizza

Lencsepizza

Pizza gyűrű

Pizza tortillából

Hawai pizza Juccitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Karamellás-almás süti cukormentesen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Mosószer helyett ezt árultak: megdöbbentő eredményeket hozott a hatósági vizsgálat

A vizsgált mosóporok és folyékony mosószerek közel felénél talált valamilyen hiányosságot a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság. Az egyik készítmény 94 százalékban konyhasóból állt, miközben a tisztító hatóanyag aránya az egy százalékot sem érte el.

Életmód

Perimenopauza: ezek a természetes módszerek segíthetnek, ha kínoznak a hőhullámok

Tudtad, hogy sokaknál már évekkel (akár egy évtizeddel!) az utolsó menstruáció előtt elkezdődnek a perimenopauzás tünetek? Lássuk, milyen természetes megoldás segíthet, ha hőhullámoktól kínlódunk.

Életmód

Tojás vagy cottage cheese: melyik tesz jobbat a szívednek a...

A főtt tojás és a cottage cheese is kiváló fehérjeforrás, de a koleszterin, a telített zsír és a só mennyiségére sem árt figyelni, ha azt keressük, melyik jobb a szívünknek.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept