Nosalty logó

Pompos Zvezda konyhájából

Name: Pompos Zvezda konyhájából
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 dl Víz; 30 g Élesztő; 3 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Cukor; 1 kávéskanál Só; 200 g Tehéntúró; 330 g Tejföl; 2 nagy db Fehér hagyma; 3 teáskanál Kapor; kockázott 350 g Bacon; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Zvezda

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

45 dkg finomliszt
1.5 dl tej
1.5 dl víz
30 g élesztő
3 ek napraforgó olaj
2 teáskanál cukor
1 kávéskanál só

Feltét

200 g tehéntúró
330 g tejföl
2 nagy db fehér hagyma
3 teáskanál kapor
350 g bacon
1 teáskanál fűszerpaprika

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

741

Kalória

24.1g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

40g

Zsír

174.4g

Víz

71g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
25g tej

14 kcal
25g víz

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g cukor

6 kcal
1g só

0 kcal

Feltét

33g tehéntúró

49 kcal
55g tejföl

109 kcal
57g fehér hagyma

21 kcal
0g kapor

0 kcal
58g bacon

229 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 741 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

450g finomliszt

1638 kcal
150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
10g cukor

39 kcal
4g só

0 kcal

Feltét

200g tehéntúró

294 kcal
330g tejföl

653 kcal
340g fehér hagyma

124 kcal
0g kapor

0 kcal
350g bacon

1376 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 4452 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

22.1g finomliszt

80 kcal
7.4g tej

4 kcal
7.4g víz

0 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.2g só

0 kcal

Feltét

9.8g tehéntúró

14 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
16.7g fehér hagyma

6 kcal
0g kapor

0 kcal
17.2g bacon

67 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1435 g
Cink

89 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

139 mg
Vas

68 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

738 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

69.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

174.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

40 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 741 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.8 g

Zsír

Összesen

240.1 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

426 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8610.2 g
Cink

532 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

835 mg
Vas

408 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1892 mg
Nátrium

4429 mg
Réz

21 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

415 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1046.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

52 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

241 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

438 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 4452 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.5 g
Cink

26 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

41 mg
Vas

20 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

217 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral és a langyos tejjel (kb. 10 perc).
A lisztbe beletesszük a felfutott élesztőt, a sót, az olajat, majd a langyos vizet. A tésztát legalább 10-15 percen át alaposan összegyúrjuk, majd meleg helyre tesszük, és 45 percig kelesztjük.
Amikor a tészta megkelt, sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, megszurkáljuk a tetejét, és elősütjük 160 fokon 10 percig.

Feltét

A tejfölt, a túrót, a kaprot, pirospaprikát, sót, borsot alaposan összekeverjük, és az elősütött tészta tetejére kenjük.
Ráhalmozzuk a csíkokra vágott hagymát és a kockázott bacont, majd 15 percig sütjük 180 fokon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A család szerint veri a szentendrei kenyérlángost, ami eddig a kedvencük volt :)

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Töki pompos 12.

Bárándi kenyérlángos

Tejfölös kolbászos lepény

Elzászi Flammkuchen 2.

Kenyérlángos vagy langalló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept