Nosalty logó

Pongyolás kelbimbó

Name: Pongyolás kelbimbó
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kelbimbó; 10 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Napraforgó olaj

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
10 dkg finomliszt
1 dl tej
1 db tojás
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1093

Kalória

17.3g

Fehérje

60.5g

Szénhidrát

89.5g

Zsír

217.9g

Víz

90g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
23% Zsír

250g kelbimbó

97 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g tej

28 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1093 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
23% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2186 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
23% Zsír

54.1g kelbimbó

21 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
10.8g tej

6 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
18.4g napraforgó olaj

162 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

89.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.1 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

173 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

217.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

191 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

403 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1013 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3708 micro

Összesen 1093 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

178.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1294.2 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

345 mg
Vas

8 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

514 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

120.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

435.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

383 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

806 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2025 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7416 micro

Összesen 2186 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

802 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A kelbimbókat megtisztítjuk, majd lobogó, sós vízbe dobjuk egy rövid időre. Ügyeljünk, hogy ne főzzük szét őket!
A tojásfehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a lisztből, tejből és a tojássárgájából álló keveréket. Óvatosan összekeverjük az egyveleget.
A kelbimbókat a vízből kiemeljük, egy szűrőn jól lecsepegtetjük, a vizet leitatjuk róluk törlőkendővel, majd finoman egy kis lisztben mindet megforgatjuk. Minél szárazabbak a kelbimbók, annál kevésbé fog az olaj "köpködni".
A kelbimbókat ezután megforgatjuk a tésztában, és bő olajban kisütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Egy elég régi, kártyás gyűjtögetős sorozatban találtam ezt az ételt. Kicsit fájlaltam is, hogy nem nekem jutott eszembe először. Na de annyi baj legyen! :) Vigyázzunk, a kelbimbó nedvességtartalmát próbáljuk csökkenteni papírtörlős szárítgatással, különben elég köpködős lesz az olaj.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Parmezános rántott gomba

Sütőben sült bundázott avokádó házi ketchuppal

Cukkini kapros bundában

Rizses-karfiolos bundázott tallér

Parmezánbundában sült spárga frissítő majonézes mártogatóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept