Nosalty logó

Pop tart, az epres minipite

Lakos Benedek

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pitékhez

240 g finomliszt
180 g vaj (jéghideg)
1 ek porcukor
1 db tojás
2 ek tej
1 csipet só
300 g eperlekvár

A cukormázhoz

200 g porcukor
0.5 tk céklapor
2 ek dekorgyöngy

Tápanyag és kalória

396

Kalória

3.4g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

18.6g

Víz

56.7g

Koleszterin

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

A pitékhez

24g finomliszt

87 kcal
18g vaj

129 kcal
1g porcukor

3 kcal
6g tojás

7 kcal
2g tej

1 kcal
0g só

0 kcal
30g eperlekvár

83 kcal

A cukormázhoz

20g porcukor

77 kcal
0g céklapor

1 kcal
2g dekorgyöngy

8 kcal

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

A pitékhez

240g finomliszt

874 kcal
180g vaj

1291 kcal
7g porcukor

27 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
300g eperlekvár

834 kcal

A cukormázhoz

200g porcukor

774 kcal
1g céklapor

5 kcal
20g dekorgyöngy

77 kcal

Összesen 3962 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

A pitékhez

23.5g finomliszt

85 kcal
17.6g vaj

126 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
5.4g tojás

7 kcal
2g tej

1 kcal
0g só

0 kcal
29.3g eperlekvár

82 kcal

A cukormázhoz

19.5g porcukor

76 kcal
0.1g céklapor

0 kcal
2g dekorgyöngy

8 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

153.6 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

567 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1041.6 g
Cink

3 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

191 mg
Vas

5 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

202 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

618.9 g
Cukor

374 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

186 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

1285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 3962 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A pitékhez

Egy tepsit kibélelünk fóliával, majd beleöntjük a lekvárt, és elegyengetjük. Nagyjából ujjnyi vastag réteget kell kapnunk. A lekvárt teljesen szilárdra fagyasztjuk a mélyhűtőben.
A lisztet, porcukrot és sót egy nagy tálban elkeverjük. A tojást a tejjel egy másik tálban felverjük.
A jéghideg vajat a lisztes keverékbe kockázzuk, majd gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk az egészet, amíg olyan nem lesz, mint a nedves homok. Ne dolgozzuk túl, mert felolvad a vaj.
A tojásos keverékből a lisztes tálhoz épp annyit adunk, amennyitől összeáll a tészta. Egy egységes gombócot formázzunk belőle, de ne gyúrjuk túl, mert akkor nem lesz omlós. A gombocót fóliába csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük.
Amikor a tészta eleget pihent, lisztezett felületen nagyjából 5 mm vastagságúra nyújtjuk, majd téglalapokat vágunk belőle (páros számú téglalap legyen).
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt pedig előmelegítjük 190 fokra (hőlégkeveréssel). A szilárdra fagyott lekvárt kivesszük a tepsiből, és a tésztalapoknál kisebb méretű darabokat vágunk belőle.
A tepsire tesszük a tésztalapok felét, majd mindegyikre helyezünk egy-egy lekvárszeletet, amit újabb tésztalappal zárunk le. A piték szélét lezárjuk egy villa segítségével, nehogy kifolyjon a töltelék.
A sütemények tetejét lekenjük a maradék tojásos-tejes keverékkel, majd a sütőbe tesszük, nagyjából 15-20 percre, vagy amíg aranybarnára nem sülnek.

A cukormázhoz

A porcukrot és céklaport összekeverjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy egy folyós (de nem túl folyós) mázat kapjunk.
A kihűlt sütemények tetejét lekenjük a cukormázzal, és megszórjuk dekorgyönggyel, majd ekképp tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hol van már az eperszezon? Igen, messze innen, de ez ne jelentse azt, hogy nem ehetünk epres süteményeket. Hiszen az a rengeteg üveg eperlekvár nem fogja magát felhasználni a kamrában, kell neki egy kis segítség. Például egy sütemény képében.

Hasonló receptek

Összes epres pite

Epres-túrós pite La fée de cuisine konyhájából

Epres-rebarbarás pite túróval és tojáshabbal

Epres szelet

Epres lepény

Zsuzska epres-rebarbarás pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept