Nosalty logó

Póréhagyma krémleves 1.

Name: Póréhagyma krémleves 1.
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Póréhagyma nagyobb; 1 db Salottahagyma; 1 gerezd Fokhagyma duci; 1 db Burgonya nagyobb; 600 ml Zöldség alaplé; 4 ek Főzőtejszín; 40 g Vaj; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Snidling tálaláshoz

Petra

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db póréhagyma (nagyobb)
1 db salottahagyma
1 gerezd fokhagyma (duci)
1 db burgonya (nagyobb)
600 ml zöldség alaplé
4 ek főzőtejszín
40 g vaj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint (tálaláshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

254

Kalória

2.6g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

99.5g

Víz

38g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

133g póréhagyma

36 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g burgonya

19 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
27g főzőtejszín

35 kcal
13g vaj

96 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 254 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

400g póréhagyma

107 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g burgonya

58 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
40g vaj

287 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 762 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

31.6g póréhagyma

8 kcal
2.2g salottahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.9g burgonya

5 kcal
47.4g zöldség alaplé

3 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
3.2g vaj

23 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

847.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

672 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

99.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

614 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1118 micro

Összesen 254 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

58.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2542.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

223 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

2017 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

298.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1842 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3353 micro

Összesen 762 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A póréhagyma fehér részét karikákra vágjuk, a salottahagymát és a fokhagymát felaprítjuk. Egy lábasban összeolvasztjuk a vajat az olívaolajjal, beletesszük a hagymákat és fedő alatt, lassú tűzön 10-15 percig pároljuk.
Ezután hozzáöntjük a zöldség alaplevet, beletesszük a megpucolt és kisebb darabokra vágott burgonyát, felforraljuk, majd mérsékelt tűzön addig főzzük, míg a burgonya megpuhul. Botmixerrel vagy turmixgépben pépesítjük a levest. Végül hozzákeverjük a tejszínt, sóval és fehérborssal (nem feketét használtam a leves világos színe miatt!) ízesítjük, újra forraljuk. A metélőhagymát apróra vágjuk, a tányérra kiszedett levesre szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Erős vonzalmat érzek a krémlevesek iránt. A kedvencem zellerből készül, de szoktam fehérrépából, sütőtökből, brokkoliból is csinálni, ezúttal a póréhagyma volt a kiszemelt áldozat. Már azt is tudom, mi lesz a tárgya a legközelebbi krémleves fellángolásomnak: a padlizsán. Tojásgyümölcsből ugyanis még nem készítettem, eszembe sem jutott volna, viszont a minap egy étteremben ezt ettem, és meggyőzött, hogy a konyhámban rekonstruáljam.

Hasonló receptek

Összes hagymakrémleves

Édesburgonyás póréhagymaleves

Póréhagyma-krémleves sajtos-vajas pirítóssal

Póréhagyma krémleves ahogy Sylvie készíti

Zöldséges hagymakrémleves

Sajtos hagymakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

hagymakrémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept