Nosalty logó

Póréhagyma-krémleves Kamillától

Name: Póréhagyma-krémleves Kamillától
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Póréhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 csokor Petrezselyem; 500 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por; 6 szelet Kenyér pirítós; 6 db Lapkasajt

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

3 db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 csokor petrezselyem
500 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint

A tálaláshoz ízlés szerint

6 szelet kenyér (pirítós)
6 db lapkasajt

Tápanyag és kalória

171

Kalória

6.7g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

71.1g

Víz

22.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

50g póréhagyma

13 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
42g főzőtejszín

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

A tálaláshoz ízlés szerint

25g kenyér

69 kcal
9g lapkasajt

30 kcal

Összesen 171 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

600g póréhagyma

161 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

A tálaláshoz ízlés szerint

300g kenyér

822 kcal
102g lapkasajt

364 kcal

Összesen 2046 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

37.5g póréhagyma

10 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5.6g petrezselyem

2 kcal
31.2g főzőtejszín

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

A tálaláshoz ízlés szerint

18.7g kenyér

51 kcal
6.4g lapkasajt

23 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

163 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

609 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

846 micro

Összesen 171 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

80.3 g

Zsír

Összesen

101.8 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6821.3 g
Cink

10 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1950 mg
Vas

23 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1566 mg
Nátrium

2821 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

211.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

853.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1331 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1624 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

592 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

722 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7313 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10154 micro

Összesen 2046 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

634 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A leveshez

A póréhagymákat hosszában félbevágjuk, és alaposan kimossuk a homokot a rétegek közül.
Ujjnyi vastag karikákra/félkarikákra felszeleteljük.
A fokhagyma gerezdeket tisztítás után feldaraboljuk, a petrezselymet megmossuk, és levágjuk a szárát egyben.
A petrezselyemszárakat kisebb darabokra vágjuk.
Az összevágott póréhagymát a fokhagymával és a petrezselyem szárakkal, fűszerekkel együtt feltesszük főni annyi vízzel, hogy ellepje.
Amíg fő a levesünk, a petrezselymet egészen apró darabokra vágjuk, de még nem tesszük bele.
Amikor a póréhagyma már puhára főtt, botmixerrel összeturmixoljuk az egészet, majd beleöntjük a főzőtejszínt, és 3-5 percig alacsony lángon főzzük.
Amikor levesszük a tűzről, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, és megkeverjük.
A kenyérszeleteket a sütő rácsára tesszük, és megpirítjuk.
Amikor kezdenek barnulni, akkor rátesszük a lapkasajtokat, és ráolvasztjuk. Nem baj, ha kihűl, amikor eszik, úgyis tökéletes lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A póréhagymának a legutolsó szárrészét is fel kell használni, különösen a zöldeket, csak a száraz részeket nem. Így ebből nekem egy 5,7 literes fazék telt meg, mert én egy hétre előre főztem. Ha azt veszem, hogy egy levesadag kb. 4 deci, akkor ebből nagyjából 14 ember lakik jól, tehát érdemes családi összejövetelre készíteni. Persze kevesebb létszámra, mert biztosan többször is fognak szedni.:-) A pórékat azért kell hosszában félbevágni, mert a homok nagyon alattomos, és megbújik a rétegek között, majd evés közben azonnal jelentkezik, ami nem egy felemelő érzés. Hála az égnek nálunk mindenki szereti a levest, különösen a krémleveseket. Gyakorlatilag már nincs olyan zöldségféle, amiből ne készült volna. Sima kenyérkockákkal vagy pirított magvakkal is lehet tálalni. Vegetáriánusoknak is ajánlom.

Hasonló receptek

Összes hagymakrémleves

Tavaszi hagymakrémleves

Zöldséges hagymakrémleves

Póréhagymakrémleves Kynga konyhájából

Hagymakrémleves Tündi konyhájából

Tejszínes hagymakrémleves Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

hagymakrémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben ...

Lakos Benedek

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept