Nosalty logó

Póréhagyma krémleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Póréhagyma krémleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 1 db Póréhagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 db Sárgarépa zsenge; 3 dl Főzőtejszín; 1 l Alaplé húsleves alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 kk Curry por; őrölt 1 kk Szerecsendió; 1 kk Kakukkfű; 1 evőkanál Finomliszt; 5 dkg Margarin; 1 ek Napraforgó olaj

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
3 db sárgarépa (zsenge)
3 dl főzőtejszín
1.5 l alaplé (húsleves alaplé)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 kk curry por
1 kk szerecsendió
1 kk kakukkfű
1 evőkanál finomliszt
5 dkg margarin
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

285

Kalória

3.8g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

21g

Zsír

130.1g

Víz

26.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
375g alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g margarin

90 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 285 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
1500g alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g margarin

359 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1142 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

8.6g póréhagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.3g sárgarépa

4 kcal
12.9g főzőtejszín

17 kcal
64.5g alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
2.1g margarin

15 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1540.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

1288 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

130.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

640 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4744 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

556 micro

Összesen 285 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

83.8 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6162.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

471 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

5151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

520.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2559 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

669 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18977 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2223 micro

Összesen 1142 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

319 micro
β-karotin

816 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A pórét és a fokhagymát megtisztítjuk, és vágjuk vékony szeletekre, majd egy fazékba szórjuk bele. Ezután sózzuk meg, és fedjük le, majd egy kis idő múlva a vékony szeletekre vágott sárgarépát is adjuk hozzá. Ha ezzel megvagyunk, rakjunk minden fűszerből 1-1 kanállal, valamint a sóból, ételízesítőből ízlés szerint.
A margarint és az olívaolajat hozzáadjuk, és fedő alatt lassú tűzön pároljuk, míg puha nem lesz.
A leveskockából elkészítjük a húslevest, öntsünk egy keveset a zöldségekre, majd további kb. 5 percig hagyjuk párolódni. Ezután hozzáadjuk az 1 ek liszttel és kevés vízzel kikevert főzőtejszínt is.
Egy botmixerrel vagy turmixgépben passzírozzuk össze. Utána a maradék húslevest is öntsük hozzá. 5-10 perc alatt összeforraljuk, és már tálalható is a levesünk. Én olívaolajjal meglocsolt, pirított kenyérkockákkal tálalom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Finom krémleves, a zsenge répa teszi még kellemesebbé az ízeket!

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Francia hagymaleves 2. - Smithéknél

Francia hagymaleves Zsuzsa konyhájából

Tike francia hagymalevese

Egyszerű francia hagymaleves

Póréhagymaleves egyszerűen széprózától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Zöldségkrokett készül izgalmas majonézes salátával és...

Leves híján sem szomorkodunk, hiszen gazdag majonézes saláta, tökkrokett és édes péksüti boldogít minket!

KonyhaPro

Miért ilyen olcsó a szupermarketekben kapható felvágott? Egy hentes elárulta,...

A szupermarketek és diszkontáruházak húskészítményei gyakran jóval olcsóbbak, mint a hagyományos hentesüzletek termékei. Az alacsony ár azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy ugyanazt a minőséget kapjuk kevesebb pénzért. Egy német hentesmester szerint a magas víztartalom és a feldolgozás módja is szerepet játszhat az árkülönbségben.

KonyhaPro

Menopauza alatt a hasadra rakódott a zsír? 11 tipp, amit...

A menopauza körüli hormonális változások miatt a zsír könnyebben rakódhat a has környékére. Mutatjuk, milyen életmódbeli változtatások segíthetnek a hasi hízás mérséklésében.

Még több cikk

Top Receptek

bundás hús

Friss receptek

Még több friss recept