Nosalty logó

Póréhagyma-krémleves zöldfűszeres krutonnal

Name: Póréhagyma-krémleves zöldfűszeres krutonnal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Póréhagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Vaj; 1 l Zöldség alaplé; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió frissen reszelt; 0 dl Olívaolaj; 1 tk Oregánó szárított; 1 tk Bazsalikom szárított; 1 tk Kakukkfű szárított; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Bagett vagy kifli

Csutak Enikő

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

35 dkg póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
3.5 dkg vaj
1.5 l zöldség alaplé
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)

A krutonhoz

0.5 dl olívaolaj
1 tk oregánó (szárított)
1 tk bazsalikom (szárított)
1 tk kakukkfű (szárított)
só ízlés szerint
20 dkg bagett (vagy kifli)

Tápanyag és kalória

414

Kalória

7.8g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

93.3g

Víz

36.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

A leveshez

88g póréhagyma

23 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
9g vaj

63 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A krutonhoz

11g olívaolaj

94 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
50g bagett

137 kcal

Összesen 414 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

A leveshez

350g póréhagyma

94 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
35g vaj

251 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A krutonhoz

43g olívaolaj

376 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
200g bagett

548 kcal

Összesen 1656 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

A leveshez

14.9g póréhagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.5g vaj

11 kcal
64g zöldség alaplé

4 kcal
8.5g főzőtejszín

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A krutonhoz

1.8g olívaolaj

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
8.5g bagett

23 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1820 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

151 mg
Vas

3 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

1476 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

93.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

428 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 414 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

103.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7280 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

605 mg
Vas

12 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

5906 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

130 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

373.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

567 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1712 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3091 micro

Összesen 1656 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A leveshez

A felkarikázott póréhagymát az aprított fokhagymával együtt szép lassan dinszteljük puhára a vajon. Öntsük fel a zöldséglevessel, főzzük 15 percet.
Keverjük el benne a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük frissen reszelt szerecsendióval, majd turmixoljuk le.

A krutonhoz

A levesbetéthez egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, szórjuk bele a szárított zöldfűszereket, sózzuk.
A fűszeres olajban süssük ropogósra a vékonyra szelt bagettkarikákat, majd kínáljuk őket a leveshez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

A szomorkás, szürke téli idő egyik legnagyobb ellenszere egy melengető, laktató leves, ezért Vrábel Kriszta meleg szívvel ajánlja ezt a könnyen és gyorsan elkészíthető levest a Nők Lapja Konyha februári számában, én meg annyit tennék hozzá, hogy valóban jót tesz a lelkünknek is ez a leves, nem csak az éhségünket enyhíti.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Petrezselymes karfiolkrémleves

Répás-almás zellerleves sült zöldségekkel

Gyömbéres-mákos karfiolkrémleves karamellizált almával

Bazsalikomos zöldborsóleves

Mentás medvehagyma-krémleves sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept