Nosalty logó

Póréhagyma leves sonkás pitével

Name: Póréhagyma leves sonkás pitével
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Póréhagyma; 4 db Újhagyma; 1 ek Vaj; 0 l Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony; 150 g Joghurt natúr; 12 dkg Finomliszt; 5 dkg Vaj; 1 csipet Só; 2 evőkanál Víz hideg; 1 db Tojás; 3 ek Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dkg Sajt; 2 szelet Bacon szalonna; 4 dkg Sonka; 50 g Napraforgó olaj vagy vaj

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 db póréhagyma
4 db újhagyma
1 ek vaj
0.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
150 g joghurt (natúr)

A pitéhez

12 dkg finomliszt
5 dkg vaj
1 csipet só
2 evőkanál víz (hideg)

A töltelékhez

1 db tojás
3 ek tejföl
1 evőkanál finomliszt
2 dkg sajt
2 szelet bacon (szalonna)
4 dkg sonka

A forma kikenéséhez

50 g napraforgó olaj (vagy vaj)

Tápanyag és kalória

1072

Kalória

25.5g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

72.6g

Zsír

312.2g

Víz

209.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A leveshez

200g póréhagyma

54 kcal
184g újhagyma

35 kcal
7g vaj

50 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
75g joghurt

46 kcal

A pitéhez

60g finomliszt

218 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

A töltelékhez

28g tojás

35 kcal
30g tejföl

59 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g sajt

35 kcal
17g bacon

67 kcal
20g sonka

28 kcal

A forma kikenéséhez

25g napraforgó olaj

221 kcal

Összesen 1072 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A leveshez

400g póréhagyma

107 kcal
368g újhagyma

71 kcal
14g vaj

100 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
150g joghurt

92 kcal

A pitéhez

120g finomliszt

437 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
16g víz

0 kcal

A töltelékhez

55g tojás

69 kcal
60g tejföl

119 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g sajt

70 kcal
34g bacon

134 kcal
40g sonka

55 kcal

A forma kikenéséhez

50g napraforgó olaj

442 kcal

Összesen 2145 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A leveshez

21.1g póréhagyma

6 kcal
19.5g újhagyma

4 kcal
0.7g vaj

5 kcal
26.4g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
7.9g joghurt

5 kcal

A pitéhez

6.3g finomliszt

23 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0.8g víz

0 kcal

A töltelékhez

2.9g tojás

4 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
1.1g sajt

4 kcal
1.8g bacon

7 kcal
2.1g sonka

3 kcal

A forma kikenéséhez

2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

72.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2158.4 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

350 mg
Vas

5 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

1320 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

312.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

477 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

275 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1605 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3062 micro

Összesen 1072 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.9 g

Zsír

Összesen

145.1 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4316.8 g
Cink

5 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

700 mg
Vas

10 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

717 mg
Nátrium

2639 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

154.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

624.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

953 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

549 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

686 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3210 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6125 micro

Összesen 2145 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A leveshez

A tésztával kezdünk. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, picit sózzuk, hozzákeverjük a hideg vizet, és min. fél órára a hűtőbe tesszük.
A hagymákat karikára vágjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük az alaplével és megfőzzük. Kb. 10-15 perc után turmixgépbe átszedjük kevés lével a hagymákat.
Összeturmixoljuk, hozzáadjuk a joghurtot, majd még egy kis alaplével könnyíthetünk rajta. Kicsit sózzuk, borsozzuk, tárkonnyal fűszerezzük.
A pitékhez a formákat kivajazzuk, a kinyújtott és kör alakúra vágott tésztát belenyomkodjuk.
Elkészítjük a tölteléket. A szalonnát és a sonkát lepirítjuk, majd a zsírból kiszedjük.
A tojást, a tejfölt, a lisztet összekeverjük, reszelünk bele sajtot, fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal. A sonka felét hozzákeverjük.
Beletöltjük a kosárkákba 3/4 részéig.
Előmelegített sütőben sütjük kb. 20 percig, viszont 10 percnél kivesszük, és megszórjuk még sonkával.
Ha kész, tálaljuk a leves mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

A rossz napok után végre újra napsütésre ébredtünk. A mai nap kertészkedéssel, házkörüli munkákkal telik, így egy gyorsan elkészíthető, könnyű, de mégis laktató ebéddel készültem. Friss póréhagyma és újhagyma keveréke, illatos füstölt szalonnával megspékelve.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Tojásos medvehagyma leves

Sajtos hagymaleves Toulouse Lautrec módra

Mexikói hagymaleves

Sajtos hagymaleves burgonyával

Zöldhagymaleves gríz knédlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

sajtkrémleves

Sajtkrémleves

Az egyik legkülönlegesebb levesfélénk a sajtkrémleves, ami remek lélekmelengető kanalznivaló a hűvős őszi-téli napok során. A legtöbben csak instant, porított formában ismerik, pedig ...

Rosanics Petra

karalábéleves

Gyors tejfölös karalábéleves

Ez a világ legegyszerűbb és legfinomabb karalábélevese, aminek a receptjét az édesanyámtól lestem el. Ha szűkös az időtök, és sincs tippetek, milyen levest készítsetek, mindenképp ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept