Nosalty logó

Póréhagymaleves - nagyon gazdagon

Name: Póréhagymaleves - nagyon gazdagon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: német
Ingredients: 250 g Bacon apróra vágott; 150 g Darált sertéshús; 150 g Darált marhahús; cserkész 300 g Kolbász vagy eredetileg Thüringer Mettwurst; 3 db Vöröshagyma; nagyobb 3 db Póréhagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 l Alaplé zöldségkockából leves, eredetileg 1 l leves és 1/2 l fehérbor; 3 gerezd Fokhagyma; friss 200 g Gomba; 200 g Konzerv paradicsom darabolt; 400 g Krémsajt zöldfűszeres; 250 ml Főzőtejszín; 1 csokor Petrezselyem

Vicikó

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g bacon (apróra vágott)
150 g darált sertéshús
150 g darált marhahús
300 g kolbász (vagy eredetileg Thüringer Mettwurst)
3 db vöröshagyma
3 db póréhagyma
2 ek olívaolaj
1.5 l alaplé (zöldségkockából leves, eredetileg 1 l leves és 1/2 l fehérbor)
3 gerezd fokhagyma
200 g gomba
200 g konzerv paradicsom (darabolt)
400 g krémsajt (zöldfűszeres)
250 ml főzőtejszín
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

596

Kalória

25.9g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

172.6g

Víz

54.8g

Koleszterin

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

31g bacon

123 kcal
19g darált sertéshús

34 kcal
19g darált marhahús

27 kcal
38g kolbász

170 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
75g póréhagyma

20 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
188g alaplé

13 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
25g gomba

5 kcal
25g konzerv paradicsom

4 kcal
50g krémsajt

125 kcal
31g főzőtejszín

41 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 596 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

250g bacon

983 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
150g darált marhahús

213 kcal
300g kolbász

1356 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
600g póréhagyma

161 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1500g alaplé

105 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g gomba

43 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
400g krémsajt

1000 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 4761 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

5.8g bacon

23 kcal
3.5g darált sertéshús

6 kcal
3.5g darált marhahús

5 kcal
6.9g kolbász

31 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
13.8g póréhagyma

4 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
34.6g alaplé

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.6g gomba

1 kcal
4.6g konzerv paradicsom

1 kcal
9.2g krémsajt

23 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1887.1 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

1531 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

172.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

688 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

686 micro
Lut-zea

962 micro

Összesen 596 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

206.9 g

Zsír

Összesen

376.4 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

439 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15097.1 g
Cink

15 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

669 mg
Vas

17 mg
Magnézium

284 mg
Foszfor

1696 mg
Nátrium

12252 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1380.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

730 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

882 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5502 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

7700 micro

Összesen 4761 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

126 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Egy edényben az olívaolajat megforrósítjuk, beledobjuk a bacont, kicsit megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk.
A darált húst is hozzátesszük, és ezt is pár percig pirítjuk.
A karikára vágott pórét, az átnyomott fokhagymát és a kolbászt hozzáadjuk, rövid idő után a gombát és a paradicsomot is.
Felöntjük a biolevessel, és beletesszük a krémsajtot is.
Lefedjük, és kb. 10 percet közepes lángon főzzük.
Beleöntjük a tejszínt is, újból felforraljuk, majd az apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Németországban élő, férjemnek unokahugától, nekem egyben legkedvesebb barátnőmtől kaptam ezt a receptet. Egy bulin találkozott ott vele, azt hiszem Party Suppe néven futott, és olyan nagy sikere volt, hogy Ő is rögtön elkérte a receptet. Azóta többször készítette már nekünk ha nála vagyunk, mert én mindig ezt kérem! Nekem nagyon bejött, ízlik. Most én is nekiláttam, elég jól sikerült ;-) Nagyon gyorsan elkészül.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Pecorinos medvehagyma leves

Medvehagymaleves Nicki konyhájából

Sajtos hagymaleves Toulouse Lautrec módra

Tavaszi francia hagymaleves

Hagymaleves csirkehússal cipóban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept