Nosalty logó

Póréhagymaleves Turmix konyhájából

Name: Póréhagymaleves Turmix konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma nagyobb; 5 dkg Vaj; 1 dl Főzőtejszín; 2 ek Tejföl; 1 evőkanál Tönkölybúza liszt fehér; 1 db Tojás személyenként; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Turmix

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db póréhagyma (nagyobb)
5 dkg vaj
1.5 dl főzőtejszín
2 ek tejföl
1 evőkanál tönkölybúza liszt (fehér)
1 db tojás (személyenként)
1 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

202

Kalória

3.9g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

317.2g

Víz

90.9g

Koleszterin

797.3mg

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
13g vaj

90 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g tönkölybúza liszt

13 kcal
14g tojás

17 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
50g vaj

359 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
40g tejföl

79 kcal
15g tönkölybúza liszt

51 kcal
55g tojás

69 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 809 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

13.2g póréhagyma

4 kcal
3.3g vaj

24 kcal
9.9g főzőtejszín

13 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
1g tönkölybúza liszt

3 kcal
3.6g tojás

5 kcal
66.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

317.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

251 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

70.8 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1046.5 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

326 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1268.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

688 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

604 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1003 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1942 micro

Összesen 809 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

69.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A hagymát hosszában félbevágjuk és jól megmossuk (könnyen megbújnak kis földdarabok benne), majd felszeleteljük.
A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, és fedő alatt többszöri keveréssel megdinszteljük.
Amikor megpuhult, meghintjük a liszttel és elkeverjük. Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a vizet.
Felforraljuk, beletesszük a tejszínt és a tejfölt, és összerottyantjuk. Ha szükséges, még sózzuk és borsozzuk.
A tojást keményre főzzük és apró darabokra vágjuk. A tányérba tesszük és arra szedjük rá a forró levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Kitört a tavasz, mivel a következő napokat tanfolyamon töltöttem, ennek okán nem akartam sok időt a főzésre fordítani, így kicsit tartalmasabbra főztem, az amúgy is eléggé laktató levest. Mostanában a gyógyító és böjti ételek miatt gyakran olvasgatom a Czifray- és Magyar Elek-féle szakácskönyvet (akit érdekel, hogy a klasszikusok hogyan készítették, megnézheti a blogomon, mert minden újonnan készített ételnél közreadom a régi receptet), így kicsit változtattam a korábbi elkészítési módomon.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Francia hagymaleves Erika konyhájából

Tejszínes hagymaleves ahogy Olgi készíti

Póréhagymaleves egyszerűen széprózától

Pórés kukoricaleves

Rusztikus hagymaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept