Nosalty logó

Póréhagymás gratin

Name: Póréhagymás gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 g Vaj; 3 közepes db Póréhagyma; 250 g Sonka; 800 g Burgonya; 200 ml Tejföl; 1 ek Mustár; reszelt 175 g Sajt

Zsuzsci

Póréhagymás gratin

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 g vaj
3 közepes db póréhagyma
250 g sonka
800 g burgonya
200 ml tejföl
1 ek mustár
175 g sajt

Tápanyag és kalória

542

Kalória

27.7g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

30g

Zsír

233.2g

Víz

96.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

6g vaj

45 kcal
150g póréhagyma

40 kcal
63g sonka

86 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g mustár

2 kcal
44g sajt

154 kcal

Összesen 542 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

25g vaj

179 kcal
600g póréhagyma

161 kcal
250g sonka

345 kcal
800g burgonya

462 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g mustár

6 kcal
175g sajt

616 kcal

Összesen 2165 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

1.2g vaj

9 kcal
29.1g póréhagyma

8 kcal
12.1g sonka

17 kcal
38.8g burgonya

22 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
0.5g mustár

0 kcal
8.5g sajt

30 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1776 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

395 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

987 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

233.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

698 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1272 micro

Összesen 542 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

110.8 g

Zsír

Összesen

120 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

387 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7104.1 g
Cink

7 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

1580 mg
Vas

11 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

1233 mg
Nátrium

3948 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

932.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1190 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

958 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2791 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5089 micro

Összesen 2165 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A sütőt 200 fokon előmelegítjük.
Vajon 5 percig sütjük a póréhagymát, majd hozzáadjuk a sonkát és a krumplit is. Sózzuk, borsozzuk.
A tejfölt egy tálkában elkeverjük a mustárral és 100 g sajttal.
A krumplis póréhagymás keveréket egy kivajazott tálba rakjuk, ráöntjük a tejfölös szószt. Tetejét meghintjük a maradék reszelt sajttal.
30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 25x30

Télire, amikor kevés a friss zöldség, ideális ebéd vagy vacsora.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Mozarellás-tejszínes gombatál

Gluténmentes csőben sült karfiol

Csőben sült zöldséges tócsni

Parmezános morzsával szórt karalábé

Zeller gratin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept