Nosalty logó

Póréhagymás krémköret

Norbi06

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db póréhagyma (kisebb, vékonyabb)
5 dkg vaj
2 dl főzőtejszín (zsíros)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
5.5 evőkanál finomliszt
1 db tojás (kisebb)
4 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

201

Kalória

4.7g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

48.6g

Víz

59.6g

Koleszterin

935.2mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

33g póréhagyma

9 kcal
8g vaj

60 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
14g finomliszt

50 kcal
9g tojás

12 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal

Összesen 201 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
50g vaj

359 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
83g finomliszt

300 kcal
55g tojás

69 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal

Összesen 1202 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

31.9g póréhagyma

9 kcal
8g vaj

57 kcal
31.9g főzőtejszín

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
8.8g tojás

11 kcal
6.4g zsemlemorzsa

25 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 201 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

71.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1540.3 g
Cink

3 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

391 mg
Vas

6 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

484 mg
Nátrium

508 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

113.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

291.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

686 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

603 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1003 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1930 micro

Összesen 1202 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

308 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Lábosban megolvasztjuk a vajat, és rádobhatjuk a tetszés szerint szeletelt, jól megtisztított pórét. Közepes lángon alaposan megfonnyasztjuk a hagymát.
Közben elkészítjük a morzsát: A tojásfehérjét elkeverjük a morzsával és a liszttel, mint mikor a vajat morzsoljuk a liszttel sütemények készítésénél. Megfűszerezzük, és felhasználásig hagyjuk száradni a morzsalékot.
Ha a póré rendesen megszottyadt, esetleg pirult is kicsit, hozzászórjuk a fűszereket és a lisztet, mellyel tovább pirítjuk 1 percig.
Ekkor ráöntjük a tejszínt, és sűrűre főzzük. Tűzről levéve belekeverjük a tojássárgáját, ami azonban el is hagyható.
Kis soufflé formákba szedjük a pórékrémet (ez azért jó, mert egy emberre egy kis tálkával számolhatunk, és jól is mutat :) Megszórjuk alaposan morzsával, és grill alatt ropogósra pirítjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 250 °C

Talán elmenne előételnek is, de én inkább köretként készítettem. Egy finom sült húshoz adhatunk ilyet, és akkor a sült krumplival nem kell bajlódnunk, mert ez akár önmagában is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Kolbásszal töltött lencsefelfújt

Yorkshire puding három változatban

Brokkolifelfújt 3. - Katica módra

Zöldbabfelfújt

Rakott hurka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Zöldbabos kocka

Gluténmentes, sajtos, zöldséges, zöldfűszeres, mi kell még más? A nap bármely szakában könnyed fogás lehet ez a nagyszerű zöldbabos kocka.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept